冬至交拜，略如「元旦儀。」
十二月八日作粥，雜棗栗於中食之，名「臘八粥。」 二十四日掃宇舍祀竈。俗謂「辭竈。」 除日灑掃室堂，易桃符，嫁娶無忌。家人長幼擁爐序坐，宴飲爆竹達旦，謂之「守歲。」
曹土浮薄，民間農務不勤，糞力視江、浙僅六之一，視濟、兗亦僅三之一。種植五穀，各隨地利，順天時。高宜黍、稷，下宜稻、菽，沙宜木棉，餘種凡地皆宜穀。雨後種粟、粱、黍、稷，至秋收刈。稻、芝麻間有之，種刈亦同。清明後種木棉，三秋續收。初伏種菽，末伏種蕎，俱秋杪收刈菜子，種於初秋。來夏四月刈二麥，種於仲秋，小麥居多。先大麥佈種，歷冬至來夏五月收刈大麥成熟。「在小麥前，通計小麥居十之六七，餘穀居十之三四。或俟收麥後，就其地種之。」 農隙，小民亟《茅索》乘屋，以治居室之事，但不習擔負，即二鈞之重，至一里之遠，皆用驢騾或以小車載之。
小民輕生好𩰚，酗酒、酖色、博奕相誘，以致資產蕩析，轉而為盜，蓋無藉者為之倡也。鄉愚不知禮法，一有不平，輒不量輕重，訟之於官。有競毫末財利者，有逞一時小忿者，有自昏於事而聽人主唆者。亦有一等奸險棍徒，專用刁術搆人爭端，彼從中射利起滅任情，嚇哄在口，惟恐訟不久、家不破者，實良民之大蠹也。雖屢經懲治。亦不知警。
曹縣 ，古之楚丘，在黃河北岸，去府極遠，與河南大名接境。地饒而沃，生息蕃庶，故多世族。聲名文物，號為華侈。士修禮讓，民務耕桑，與曹州同俗。然尚鬼信巫，疾不迎醫，好訟善𩰚，與魯殊風焉。歲時賽禱神廟，男女醵酒作會，此曹、濮間皆然。好種花樹，甚於州境，多者至數十畝。士族以資遊玩，貧人以營殖云。
按《曹縣志》：「士淳民良，曹邑舊風俗也。明季黃河屢決，盜賊猖狂，兼以連年大祲，餓殍載道，人無室家之樂，而風俗於是大壞。」
國初刑清政簡，淳良之風大有可觀。迨「李賊」 之亂
屠戮焚刦之慘，亙古未有。曹之士民，窮苦極矣。故「君子棄義而逐利，小人犯上而好訟。」 數年以來，安全而教諭之，漸歸淳厚矣。富賴凶暴，勢固然也。易俗移風，其權不自上歟？
正旦祀祖先，謁神拜尊長，其親友亦互拜賀，人日燕會。初八日接星。立春前數日，演春。先日迎春，士女填街，食春餅。十三日賽城隍神，新弁服，有儺事。上元張燈火，樹銀花，三日不絕。元宵，士女過石橋，遊烈女寺。城內艮方李光祿賜葬處，翁仲拱列，有疾者。是日往炙石人而遊觀，士女絡繹成隊，與省會都下略相似焉。二月二日為龍抬頭，圍倉囷，食煎餅。春分為花朝，賞花釀酒。清明封墓祭奠，插柳踏青、御鞦韆。三月三日為浴佛日，謁佛寺。四月八日為菩薩生日，修水陸穀雨，禁蝎。端午謂之「端陽」 ，亦謂「重午」 ，解粽傳艾，飲硃砂，菖蒲酒，賞榴花。六月六日早取水不腐，用以造麴。是日曝衣書。初伏日食冷飯，洗六畜。七夕乞巧，中元薦麻穀，或插於戶。中秋玩月，食西瓜、月餅。一年樂事，除元宵外，惟端午、中秋，家為燕會，其或興或止靡常矣。九月九日為重陽賞菊，餽菊花餅。十月一日墓祭，燒寒衣。十二月八日啜粥髡小兒。二十四日掃舍祀竈。除夕易門符，陳祀儀，飲辭歲酒。凡借器物，悉取回，謂「守歲」 云。而嫁娶之失時者，輒於是夕行之。故每換桃符薦門聯之際，簫鼓屯擁，銅吹噪天。俗語「諸神不在為偷娶」 云。俗之相傳，葢已久矣。定陶縣 ，古曹國之墟也。在二曹之間，與之同俗。邑頗狹小，而民居稠密，土壤平羨。明初宮室尚樸，服不錦綺，器用陶瓦。近時稍務炫耀，然婚喪有不能舉者，親友共助之，二曹亦然，此為「《淳風》爾。」
按《定陶縣志》，堯作游成陽，舜漁雷澤，湯居亳，故其土有先王遺風。重厚多君子，好稼穡，惡浮食，以致蓄藏。尚禮義，重廉恥，業桑麻，農工勤於耕織，商賈雜四方之民，女工治絲枲纂組，無惰游，猶有陶漁之風。人情樸厚，俗尚文學。及西晉之末，為爭戰之地，三百年間，傷痍已甚。自宇內平，一又如近古之風焉。五代承唐之亂，田里壯少棄本業，酒食歌舞馳狗馬，世亦多變矣。其民二男三女，畜宜六擾，穀宜五種。
婚喪禮儀：婚禮問名後，其與宴者以物贈之。喪禮，士大夫家不用浮屠，近亦有用鼓樂者。宅兆頗因古人昭穆之意，其或婚喪，貧不能舉者，置酒請親戚鄰友，助之有差，謂之「告助。」 葢，厚道也。居室服食，居室甃以瓦甓，貧者覆以茅草衣服。
