奉，以萱草帶供佛以紫茸香」，蓋最上以供佛，而最下 以自奉也。客赴茶者，皆以油囊盛餘瀝以歸。
《五代史·楚世家》：馬殷初兵力尚寡，與楊行密、成汭、劉 龑等為敵國。殷患之，問策於其將高郁。郁曰：「成汭地 狹兵寡，不足為吾患，而劉龑志在五管而已。楊行密， 孫儒之仇，雖以萬金交之，不能得其懽心，然尊王仗 順，霸者之業也。今宜內奉朝廷，以求封爵，而外誇鄰 敵，然後退修兵農，畜力而有待爾。」於是殷始修貢京 師，然歲貢不過所產茶茗而已。乃自京師至襄、唐、郢、 復等州，置邸務以賣茶，其利十倍。郁又諷殷鑄鈆鐵 錢，以十當銅錢一；又令民自造茶，以通商旅而收其 筭，歲入萬計，由是地大力完。
《清異錄》：吳僧文了善烹茶，游荊南，高保勉白於季興， 延置紫雲菴，日試其藝。保勉父子呼為湯神，奏授華 定水大師，上人目曰「乳妖。」
《十國春秋·吳睿帝本紀》：「順義四年春，王遣右衛上將 軍許確進賀郊天細茶五百斤於唐。秋，遣右威衛將 軍雷峴獻新茶於唐。」
六年夏四月，唐主殂李嗣源即皇帝位，改元「天成。」是 月，王遣使獻新茶於唐。
《十國春秋·閩康宗本紀》：通文二年，國人貢建州茶膏， 製以異味，膠以金縷，名曰「耐重兒，凡八枚。」
《吳越皮光業傳》：「天福二年，國建，拜光業丞相。美容儀， 善談論，見者或以為神仙中人。性嗜茗，常作詩，以茗 為苦口師。國中多傳其癖。」
《清異錄》：皮光業最耽茗事，一日，中表請嘗新柑，筵具 殊豐，簪紱叢集。纔至，未顧尊罍，而呼茶甚急，徑進一 巨甌，題詩曰：「未見甘心氏，先迎苦口師。」眾噱曰：「此師 固清高，而難以療饑也。」
有得建州茶膏，取作「耐重兒」八枚，膠以金縷，獻於閩 王曦，遇通文之禍，為內侍所盜，轉遺貴臣。
偽閩甘露堂前兩株茶，鬱茂婆娑，宮人呼為「清人樹。」 每春初，嬪嬙戲摘新芽，堂中設傾筐會。
《十國春秋？南唐元宗本紀》：保大四年二月，命建州製 的乳茶，號曰「京挺。」臈茶之貢，始罷貢陽羨茶。 《清異錄》：和凝在朝，率同列遞日以茶相飲，味劣者有 罰，號為「湯社。」
顯德初，大理徐恪見貽卿信鋌子茶，茶面印文曰「玉 蟬膏」，一種曰「清風使。」恪，建人也。
符昭遠不喜茶，嘗為御史，同列會茶，嘆曰：「此物面目 嚴冷，了無和美之態，可謂冷面草也。」飯餘，嚼佛眼芎， 以甘菊湯送之，亦可爽神。
孫樵《送茶與崔刑部書》云：「晚甘侯十五人，遣侍齋閣， 此徒皆請雷而摘，拜水而和。蓋建陽丹山碧水之鄉， 月澗雲龕之品，慎勿賤用之。」
饌茶，而幻出物象於湯面者，茶匠通神之藝也。沙門 福全生於金鄉，長於茶海，能注湯幻。茶成一句詩，「共 點四甌，共一絕句，泛乎湯表，小小物類，唾手辦耳。」 《資暇錄》：始建中蜀相崔寧之女，以茶杯無襯，病其熨 指，取楪子承之，既啜而杯傾，乃以蠟環楪子之央，其 杯遂定。即命匠以漆環代蠟，進於蜀相。蜀相奇之，為 製名而話於賓親，人人為便，用於代。是後傳者更環 其底，愈新其製，以至百狀焉。
