出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊 之餘合王公，何事便到山人家？柴門反關無俗客，紗 帽籠頭自煎喫。碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有《文字五 千》卷；四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散，五碗肌 骨清，六碗通仙靈，七碗喫不得，唯覺兩腋習習清風 生。
《一言至七言詩》元·稹
《茶》香葉嫩芽。慕詩客愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚 煎黃蕊色，碗轉麴塵花。夜後邀陪明月，晨前命對朝 霞。洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。
《睡後茶興憶楊同州》白居易
昨晚飲太多，嵬峨連宵醉。今朝餐又飽，爛漫移時睡。 睡足摩挲眼，眼前無一事。信腳遶池行，偶然得幽致。 婆娑綠陰樹，斑駁青苔地。此處置繩床，傍邊洗茶器。 白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麴塵香，花浮魚眼沸。 盛來有佳色，嚥罷餘芳氣。不見楊慕巢，誰人知此味。
《謝李六郎中寄蜀茶詩》前人
故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書後 信，綠芽千片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪 麴塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。
《山泉煎茶有懷》前人
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一盌，寄與愛茶人。
《蕭員外寄新蜀茶》前人
《蜀茶》寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。滿甌似乳堪持 翫，況是春深酒渴人。
《憶茗芽》李德裕
「谷中春日暖，漸憶啜茶英。欲及清明火，能消醉客心。」 松花飄鼎泛，蘭氣入甌輕。飲罷閒無事，捫蘿溪上行。
《茶嶺》韋處厚
顧渚吳商絕，蒙山蜀信稀。千叢因此始，含露紫英肥。
《蜀茗詞》施肩吾
越碗初盛蜀茗新，薄煙輕處攪來勻。山僧問我將何 比，欲道瓊漿卻畏嗔。
《寄楊工部聞毗陵舍弟自�溪入茶山》
姚合
「采茶溪路好，花影半浮沈。」畫舸僧同上，春山客共尋。 芳新生石際，幽嫩在山陰。色是春光染，香驚日色侵。 試嘗應酒醒，封進定恩深。芳貽千里外，怡怡太府吟。
《乞新茶》前人
嫩綠微黃碧澗春，採時聞道斷葷辛。不將錢買將詩 乞，借問山翁有幾人。
《題宜興茶山》杜牧
「山實東吳秀，茶稱瑞草魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。 溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔。柳邨穿窈窕，松澗渡喧豗。 等級雲峰峻，寬平洞府開。拂天聞笑語，特地見樓臺。 泉嫩黃金湧，牙香紫璧裁。拜章期沃日，輕騎疾奔雷。 舞袖嵐侵潤，歌聲谷荅迴。磬音藏葉鳥，雪艷照潭梅。 好是全家到，兼為奉詔來。樹陰香作帳，花逕落成堆。」 景物殘三月，登臨愴一杯。重遊難自剋，俛首入塵埃。
《謝劉相公寄天柱茶》薛能
兩串春團敵夜光，名題天柱印維揚。偷嫌曼倩桃無 味，搗覺嫦娥藥不香。惜恐被分緣利市，盡應難覓為 供堂。粗官寄與真拋卻，賴有詩情合得嘗。
《蜀州鄭使君寄鳥嘴茶因以贈答八韻》
前人
鳥嘴擷渾牙，精靈勝鏌鋣。烹嘗方帶酒，滋味更無茶。 拒碾乾聲細，撐封利穎斜。銜蘆齊勁實，啄木聚菁華。 鹽損添常誡，薑宜著更誇。得來拋道藥，攜去就僧家。 旋覺前甌淺，還愁後信賒。千慚故人意，此惠敵丹砂。
《龍山人惠石廩方及團茶》李群玉
客有衡岳隱，遺予石廩茶。自云凌煙露，採掇春山芽。 圭璧相壓疊，積芳莫能加。碾成黃金粉，輕嫩如松花。 紅爐炊霜枝，越甌斟井華。灘聲起魚眼，滿鼎漂清霞。 凝澄坐曉燈，病眼如蒙紗。一甌拂昏寐，襟鬲開煩拏。 顧渚與方山，諸人留品差。持甌默吟詠，搖膝空咨嗟。
《答友寄新茗》前人
滿火芳香碾麴塵，吳甌湘水綠花新。愧君千里分滋 味，寄與春風「酒渴人。」
《西嶺道士茶歌》溫庭筠
乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。澗花入井水味 香，山月當人松影直。仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀《黃 庭經》。疏香皓齒有餘味，更覺鶴心通杳冥。
《茶山貢焙歌》李郢
使君愛客情無已，客在金臺價無比。春風三月貢茶 時，盡逐紅旌到山裡。焙中清曉朱門開，筐箱漸見新 芽來。陵煙觸露不停採，官家赤印連帖催。朝飢暮匐 誰興哀，喧闐競納不盈掬。一時一餉還成堆，蒸之馥 馥香勝梅。研膏架動轟如雷。茶成拜表貢天子，萬人 爭噉春山摧。驛騎鞭聲砉流電，半夜驅夫誰復見。十 「日王程路四千，到時須及清明宴。」吾君可謂納諫君
