與亢居士青山潭飲茶 僧靈一》。
《飲茶歌》，誚崔石使君、 釋皎然
飲茶歌，送鄭容 前人
對陸迅《飲天目山茶，因寄元居士晟》
前人。
《食貨典》第二百九十三卷。
茶部藝文一
《與兄子演書》晉·劉琨
吾體中潰悶。時仰真茶。汝可信信致之。
《荈賦》杜毓
靈山惟岳，奇產所鍾，厥生荈草，彌谷被岡。承豐壤之 滋潤，受甘靈之霄降。月惟初秋，農功少休，結偶同侶， 是采是求。水則岷方之注，挹彼清流。器澤陶簡，出自 東隅，酌之以匏。取式《公劉》。惟茲初成，沫沈華浮。煥如 積雪，煜若春敷。
《為田神玉謝茶表》唐·韓翃
臣某言：「中使至，伏奉手詔，兼賜臣茶一千五百串，令 臣分給將士以下。聖慈曲被，戴荷無階。」臣某〈中謝〉臣 智謝理戎，功慚盪寇，前恩未報，厚賜仍加。念以炎蒸， 恤其暴露，榮分紫筍，寵降朱宮。味足蠲邪，助其正直； 香堪愈病，沃以勤勞。飲德相歡，撫心是荷。前朝饗士， 往典犒軍，皆是循常，非聞特達。顧惟荷幸，忽被殊私。 吳主禮賢，方聞置茗；晉臣愛客，纔有分茶。豈如澤被 三軍，仁加十乘？以欣以忭，感戴無階。臣無任《云云》。
《茶賦》顧況
「稽天地之不平兮。蘭何為兮早秀，菊何為兮遲榮。皇 天既孕此靈物兮，厚地復糅之而萌。惜下國之偏多， 嗟上林之不至。如羅玳筵，展瑤席。凝藻思，間靈液。賜 名臣，留上客。谷鸎囀，宮女嚬。汎濃華，漱芳津。出恆品， 先眾珍。君門九重，聖壽萬春。」此茶上達於天子也。滋 飯蔬之精素，攻肉食之羶膩。發當暑之清吟，滌通宵 之昏寐。杏樹桃花之深洞，竹林草堂之古寺。乘槎海 上來，飛錫雲中至。此茶下被於幽人也。《雅》曰：「不知我 者，謂我何求。可憐翠澗陰中有泉流舒鐵如金之鼎， 越泥似玉之甌。輕煙細珠靄然浮，爽氣淡煙風雨秋。 夢裡還錢，懷中贈橘，雖神祕而焉求。」
《為武中丞謝賜新茶表》柳宗元
臣某言：「中使竇某至，奉宣旨，賜臣新茶一斤者。」天睠 忽臨，時珍俯及，捧戴驚抃，以喜以惶。臣以無能，謬司 邦憲。大明首出，得親仰於雲霄；渥澤遂行，忽先霑於 草木。況茲靈味，成自遐方，照臨而甲拆惟新，煦嫗而 芬芳可襲。調六氣而成美，扶萬壽以效珍。豈可賤微， 膺此殊錫？銜恩敢同於嘗酒，滌慮方切於飲冰。撫事 循涯，隕越無地。臣不任感戴欣忭之至。
《代武中丞謝新茶表》劉禹錫
伏以貢自外方，名殊眾品，效參藥石，芳越椒蘭，「出自 仙廚，俯頒私室。義同推食，空荷於曲成；責在素餐，實 慚於虛受。臣無任」《云云》。
又
伏以方隅入貢，采擷至珍。自遠貢來，以新為貴。捧而 觀妙，飲以滌煩。顧蘭露而慚芳，豈蔗漿而齊味。既榮 凡口，倍切丹心。臣無任《云云》。
《三月三日茶宴序》呂溫
三月三日上巳，禊飲之日也，諸子議以茶酌而代焉。 迺撥花砌，愛庭陰，清風逐人，日色留興，臥措青靄，坐 攀香枝，閑花近席而未飛，紅蕊拂衣而不散。迺命酌 香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微覺清思，雖 五雲仙漿，無復加也。座右才子南陽鄒子、高陽許侯 與二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。
《茶中雜詠序》皮日休
按《周禮》酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之 職，供王之六飲，水漿、醴涼，醫酏入於酒府。鄭司農云： 「以水和酒也。」蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿，酒 之醨者也，何得姬公製《爾雅》云：「檟，苦荼。」即不擷而飲 之，豈聖人之純於用乎？亦草木之濟人，取舍有時也。 自周以降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。 然季疵以前，稱「茗飲者，必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜 者無異也。季疵始為經三卷，由是分其源，制其具，教 其造，設其器，命其煮飲之者，除痟而去癘，雖疾醫之 不若也。其為利也，於人豈小哉！」余始得季疵書，以為 備之矣。後又獲其《顧渚山記》二篇，其中多茶事。後又 太原溫從雲武威段�之，各補茶事十數節，並存於 方冊。茶之事由周至今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈 賦》，季疵有《茶歌》。余缺然於懷者，謂有其具而不形於 詩，亦季疵之餘恨也。遂為十詠，寄《天隨子》
《茶賦》宋·吳淑
夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其功若神。則有
