Page:Sibu Congkan Xubian327-忽思慧-飲膳正要-3-2.djvu/20

　　不及紫筍雀舌

女須兒〈出直北地面味温甘〉　　西　　畨茶〈岀本土味苦澀煎用酥油〉

川茶　　藤茶　　夸茶〈皆出四川〉燕尾茶〈出江浙江西〉

孩兒茶〈出廣南〉　　温　　桑茶〈出黒峪〉

　　凡諸茶味甘苦㣲寒無毒去痰𤍠止渇利小便

　　消食下氣清神少睡

清茶

　　先用水滚過濾淨下茶芽少時煎成

炒茶

　　用鐡鍋燒赤以馬思哥油牛妳子茶芽同炒成