普濟方 (四庫全書本)/卷258
| 普濟方 卷二百五十八 |
欽定四庫全書
普濟方卷二百五十八 明 周王朱橚 撰食治門
食治霍亂〈附論〉
夫隂陽不順清濁相干氣射中膲名為霍亂也皆為飽食豚膾復啖乳酪海陸百品無所不飡多飲寒漿眠臥冷蓆風冷之氣傷於脾胃中諸食結而不消隂陽二氣壅而及戾陽氣欲昇隂氣欲降隂陽交錯變成吐利而已百脈昏亂榮衞俱虛冷摶於筋則令轉筋冝以食治之也
方
訶梨勒粥方 治霍亂不止心胷煩悶
訶梨勒皮〈半兩〉生薑〈一両切〉粳米〈二合〉
右以水三大盞煎訶梨等取汁二盞去滓下米煑粥不計時𠉀食之
高良薑粥方 治霍亂吐利腹痛等疾
良薑〈一兩剉〉粳米〈二合〉
右以水三大盞煎良薑取二盞半去滓下米煑粥食之
蠟粥方 治霍亂後氣脫虛羸或㵼不止
黃蠟〈五錢〉粳米〈三合細研〉
右先以水煑粳米作粥臨熟次下蠟更煑臨蠟清溫服之
食治五噎〈附論〉
夫五噎者一曰氣噎二曰憂噎三曰食噎四曰勞噎五曰思噎由隂陽不和三膲膈絶津液不利氣不調理之所至也此皆憂恚嗔恐氣結在於心胷不得通變是以成噎冝食治之也
方
烏雌鷄切麵𡙡方 治五噎飲食不下胷中結寒痩弱無力
烏雌鷄〈半隻治如食法〉白麵〈四兩〉桑根白皮〈三分末〉赤茯苓〈三分末〉桂心末〈一分〉
右二味末入麵中以水煑桑根白皮湯□麵切入䜴中煑熟與鷄肉調和一如常法食之
羊肉索餅方 治五噎胷膈妨寒飲食不下痩弱無力羊肉〈四両炒作臛〉白麵〈半斤〉生薑〈一合〉陳橘皮〈一分湯浸去白焙〉
右以橘皮末及生薑汁和麵作索餅於䜴汁中煑熟入臛食之良
黃雌鷄臛索餅方 治五噎飲食不下胷膈妨寒痩弱無力
黃雌鷄〈一隻去毛膓炒作臛〉白麵〈半斤〉桂心末〈一分〉赤茯苓〈一分末〉
右以桂心等麵和末作索餅於䜴汁中煑入臛食之
治氣噎方
蜜〈半斤〉酥〈三兩〉生薑汁〈一合〉
右相和以微火煎如稀湯毎於酒中調一匙服之或空食亦佳
桂心粥方 治胷膈痰氣壅結食飲不下如似鯁噎
桂心〈三分〉赤茯苓〈一兩〉桑根白皮〈二両〉
右細剉以水三大盞煎至二大盞半去滓下粳米二合煑作粥食之
治噎病不下食方
㫪杵頭細糠〈半合〉白麵〈四兩〉
右相和溶作餛飩於䜴中煑食之
治噎不下食方
右用崖蜜毎於粥中化半匙食之
又方
右用老牛噍沫如棗許大置稀粥中飲之終身不復噎矣勿令患人知
食治反胃嘔吐
方
粳米粥方 治反胃羸痩四肢婁弱
粳米〈一合淘〉薤白〈七莖細切〉豉〈二十五粒〉枳殻〈去麩為末一分〉生薑汁〈半合〉大棗〈劈破二枚〉陳橘皮〈去白焙乾為末一分〉
右除薤白米外以水三盞先煎除藥至兩盞去渣下薤米與煑以熟為度空腹任意食之
羊肚方 治反胃食
羊肚〈浄洗一枚〉陳橘皮〈湯浸去白切二兩〉䜴〈半斤〉蔥白〈十菩切〉鹽〈少許〉
右將四味貯入羊肚內以䋲繫頭煑熟去藥拌將羊肚細切任意食之
豬肚羮方 治嘔吐
豬肚〈浄洗去脂膜一枚〉人參〈一両〉陳橘〈去白細切三分〉生薑〈去皮細切一両〉蘆根〈細切半両〉
右以水一斗煑蘆根至七升去滓次用人參等三味貯在豬肚中以線縫合再用蘆根汁煑令爛熟去藥滓將豬肚細切作𡙡任意食之餘汁勿棄作三五次欲盡
生薑粥方 治反胃嘔吐不下食
生薑〈去皮細切研一両〉枇杷葉〈拭去毛炙七片為末〉
右以水二升煎至一升去滓用白粳米一合煑粥更入鹽醬汁五味等空心溫食之
人參粥方 治反胃吐酸水
人參〈半両為末〉生薑〈取汁半兩〉
右以水二升煑取一升入粟米一合煑為稀粥覺飢食之
撥粥方 治反胃羸弱身不能動氣泛醋心亦治赤白痢及水痢
生薑〈三両研取汁〉白麵〈四兩〉
右以薑汁和麵作撥粥煑食之
羊肉生湯 治反胃朝食夜吐夜食朝吐諸藥不差
羊肉〈去脂膜切作生五兩〉大蒜〈去皮細研一顆〉
右先將蒜入鹽醋蘸羊生空腹任意食之
薄荷餺飥方 治反胃朝食暮吐
紫薄荷〈新者一握搗取汁〉麵〈四兩〉
右和作餺飥煑熟空腹食之
羊肝方 治反胃食畢即吐出
羊子肝〈一具切為條〉磠砂〈五錢取霜〉
右調和令勻以竹杖穿炙空腹食之一方無磠砂生切羊肚五味調
又方
右用蝟皮一枚炙令焦為末先以水二盞菉豆煑粥續入蝟皮末一錢和服之
又方
右用蒼茸不限多少嫩者端午日取煑熟作菜茹食
治反胃
右用糯米半升裹流水擺取清暴乾焼為末砂糖溶令和旋吃立止
食鷄子法 治反胃飲食不進
附子一個〈炮去皮臍〉鷄子〈三個〉
右先將附子為粗末同水二碗煑鷄子水進為度然後取鷄子溫水洗去殻令病者旋食之
烏鷄法 治結腸飜胃飲食入腹經宿則吐食粒不化
天南星〈三個極大者切作三片〉
右以純烏鷄一隻去腸並毛內南星在內以䋲縛定用紅酒三升煑乾為度去南星不用取鷄食以人參末半兩調溫酒送下次用糯米壓之然後以平胃散多加薑棗煎神
食治煩熱〈附論〉
夫心煩者由隂陽更虛隂氣偏少陽氣暴勝故也亦有風熱相摶風毒攻心煩燥昏憒狂言失志宜食治之
方
生地黃粥方 治心膈虛燥煩渇不多飲食小便赤瀝生地黃〈一合〉生薑汁〈半合〉粳米〈二合〉淡竹瀝〈二合〉蜜〈一合〉
右將水煑粥熟下地黃薑汁煑令熟次下蜜並竹瀝攪轉食後良乆或臨臥食
藕實𡙡方 治煩熱去渇補中養神益氣除百疾令人心神娯暢
藕實〈三兩新嫩者〉甜𤓰皮〈四両切〉蓴菜〈四兩切〉
右以䜴汁相和作𡙡調和食之
鷄子𡙡方 治心下煩熱止渇
鷄子〈三枚〉蓴菜〈一斤半〉淡竹筍〈四兩去皮切〉
右以䜴汁中相和作𡙡臨熟破鷄子投入𡙡中食之
黒豆𡙡方 治壅毒攻心煩燥恍惚
黒豆 淡竹葉〈五十片〉枸杞莖葉〈五兩切〉
右以水二大盞煑二味取一大盞去滓下枸杞葉煑熟入五味作𡙡放溫食之
寒水石粥方 治心下煩熱多渇恍惚
寒水石〈二兩搗碎〉粳米〈一合〉牛旁根〈四兩切〉
右以水四大盞煎至二盞半去滓下米煑粥食之
茯神粥方〈出聖惠方〉治心胸結氣煩熱或渇狂言驚悖
茯神〈一兩〉羚羊角屑〈五錢〉粳米〈二合〉
右搗細羅為麵與米同煑為粥食之
藿葉根方〈出聖惠方〉治氣壅煩熱或渇
藿葉〈一斤切〉蔥白〈一握切〉
右以䜴汁中煑調和作𡙡食之
滑石粥方〈出聖惠方〉治膈上煩熱多渇通利九竅
滑石〈二兩碎〉粳米〈二合〉
右以水三大盞煎滑石至二盞去滓下米煑粥溫食之
酸𬃷仁粥方〈出聖惠方〉治心臓煩噪不得睡臥
酸𬃷仁〈一兩搗為末〉粳米〈二合〉
右煑米作粥臨熟下酸棗仁末半兩攪勻食之
玉屑飯方〈出聖惠方〉治胸中伏熱心煩燥悶口乾氣逆
粱米飯〈一盞〉菉豆〈四兩研〉
右將飯㪚粉內拌令勻入湯內煑令熟用䜴汁和食之
菘菜羮方〈出聖惠方〉通利腸胃除胸中煩熱解酒毒
右用菘菜二斤煑作羮淡食之作虀食亦妙
葛粉粥方〈出聖惠方〉治胸中煩熱或渇心燥
葛粉〈四兩〉粟米〈半升〉
右以水浸粟米經宿來日漉出與葛粉同拌令勻煑粥食之
食治乆新咳𠻳〈附論〉
夫五臓六腑皆有𠻳而肺最多然肺居四臓之上外合毛皮皮毛喜受風冷故肺獨易為𠻳也寒氣客於肺則寒熱上氣喘急汗出胸滿喉鳴多痰唾面目浮腫故謂肺𠻳也肝𠻳者其狀左脇下痛甚則不能轉側心𠻳者其狀𠻳而心痛喉中介介如鯁狀甚則咽腫脾𠻳者其狀右脇痛瘖瘖引於背甚者則不可轉動則𠻳劇腎𠻳者其狀腰背相引痛甚則欬逆此皆由風寒冷熱所傷或飲食不節所至冝以食治之也
方
灌藕方〈出聖惠方〉益心潤肺治胸膈煩燥除欬𠻳
生藕〈五挺大者〉生百合〈二兩〉生薯藥〈三兩〉白茯苓〈三兩末〉棗〈三七枚去皮核〉生天門冬〈三兩去心細切〉麵〈四両〉牛乳〈二升〉蜜〈六合〉
右將百合薯藥天門冬爛研如蜜更取細次入棗肉次入茯苓次右先以酥微炒蔥入粳米二合用水依尋常煑粥令稍稀空心服未差更作黃牛乳亦可
豆蔲粥方〈出聖濟總録〉治傷寒後脾胃虛冷嘔逆不下食
肉豆蔲〈去殻一枚另作末〉粳米〈浄洗二合〉
右先將粳米如常煑作稀粥後下肉豆蔲末攪勻頓服
食治虛損羸〈附論〉
夫血氣者所以榮養身也虛損之人精液萎竭氣血虛弱不能充盛肌膚故令人羸痩冝以飲食補益也
方
灌腸方〈出聖惠方〉治虛損羸痩精萎不能飲食冝喫
大羊腸〈一條〉雀児胷前肉〈三兩細切〉肉蓯蓉〈半兩細切酒浸〉附子〈一錢末〉乾薑〈一錢末〉兎絲子〈二錢末〉胡椒末〈一錢〉漢椒末〈一錢〉糯米〈二合〉鷄子白〈三枚〉
右將肉米並藥末和拌令勻入羊腸內令實繫腸頭煑令熟稍冷切作餡子空心食之
羊腎饆饠方〈出聖惠方〉治下膲虛損羸痩腰膝疼腫或多小便
羊腎〈兩對去脂膜細切〉附子〈五錢炮裂去皮臍搗羅為末〉乾薑〈一分炮裂搗末〉肉蓯蓉〈一両酒浸一宿剖去皺皮搗末〉胡椒〈一錢搗末〉麵〈三兩〉大棗〈七枚煑熟去皮核研為膏〉
右將藥並𬃷及腎等拌和為饆饠饀㳛麵作饆饠以數重濕紙褁於糠火中煨令紙焦藥熟空腹食之良乆冝食三兩匙溫水飲壓之
藥肉粥方〈出聖惠方〉治虛損羸痩駐顔色或女人産後虛羸等疾
羊肉〈二斤〉當歸〈剉微炒〉白芍藥〈五錢〉熟乾地黃〈五錢〉黃耆〈五錢〉生薑〈一分切〉粳米〈三合〉
右以精肉留四兩細切餘一斤十二兩先以水五升並藥煎取汁三升去滓下米煑粥欲熟入生肉更煑令熟用五味調和空心食之
雀児藥粥方〈出聖惠方〉治下元虛損陽氣衰弱筋骨不健雀児〈十枚剝去皮毛剉碎〉兎絲子〈一兩酒浸二宿曝乾別搗末〉復盆子〈一兩〉五味子〈一両〉枸杞子〈一両〉粳米〈二合〉酒〈二合〉
右搗羅為末將雀肉先以酒焼入水二大盞次下米煑粥欲熟下藥末五錢攪轉入五味調和令勻更煑熟空心食之
耆婆湯方〈出聖惠方〉主大虛風冷羸弱無顔色
酥〈一斤〉生薑〈汁一合〉薤白〈三握去鬚切〉酒〈三升〉蜜〈一升〉熟油〈一升〉川椒〈三合去目閉口者微炒〉胡麻仁〈一升研爛〉橙葉〈二掘〉䜴〈一升〉糖〈一升〉
右先以酒浸一宿絞去滓內酒入銀器中次入酥蜜油糖薑汁等煎令沸下椒橙葉胡麻慢火煎𠉀薤白黃赤色即濾去滓収瓷盒中毎日空心焼服一合
豬肚方〈出聖惠方〉補虛羸乏氣力
肥大豬肚〈一枚浄洗如食法〉人參〈二両去蘆頭〉乾薑〈一兩炮裂剉〉椒〈半兩去目及閉口者炒去汗〉蔥白〈七莖去鬚〉粳米〈三合一作白粱米〉
右搗篩入米合和相得內豬肚中縫合勿令洩氣以水五升入鐺內微火煑令爛熟空腹食之次煖酒一中盞飲之一方兼下少飯
白蜜煎丸〈出聖惠方〉補虛羸痩弱乏氣力
白蜜〈二升〉臘月豬肪〈一升去膜〉胡麻油〈半升微熟〉熟乾地黃末〈一升〉
右合和以銀器中重湯令可丸下之丸如梧桐子大毎服以溫酒下三十丸日三服稍加以知為度乆服令人肥充好顔色
煎豬肪〈出聖惠方〉治大虛羸困極冝服
右用豬肪不中者半斤入蔥白一莖於銚子內煎令蔥黃色即止𠉀冷煖如人體空腹服頓服之令盡煖榻臥覆蓋至日晡後乃食白粥稀糜過三日後更宜加服羊肝羮方
羊肝〈一具去筋膜細切〉羊脊寅肉〈二條細切〉麯末〈一兩〉枸𣏌根〈五斤剉以水一十五升煑取四升去滓〉
右用枸𣏌根汁煎前羊肝等令爛入䜴一中盞蔥白七莖切以五味調和作羮服空腹飽食之後三日慎食如上法
羊脊羮方 治下元乆冷反骨蒸羸痩不下食
白羊脊骨〈一具全者椎碎〉羊髓〈兩具碎之〉羊腎〈一對〉
右用粱米一合水四升煎骨熟入羊腎一對再煎𠉀熟取去濾過將腎切入蔥白五味如常羮食下米作粥亦可
骨汁煑索餅方〈出聖惠方〉治虛損羸痩下焦反冷眼昏耳聾大羊尾骨〈一條以水五大盞煑取汁二盞半〉蔥白〈七莖去鬚切〉陳橘皮〈一兩湯浸去白瀼焰〉荊芥〈一握〉麵〈三兩〉羊肉〈四両細切〉
右都用骨汁煑五七沸去滓用汁少許溲麵作索餅卻於汁中與羊肉煑入五味空腹食之
羊肉粥方〈出聖惠方〉治虛損羸痩助陽壯筋骨
羊肉〈二斤〉黃耆〈一両剉〉人參〈一兩去蘆頭〉白茯苓〈一兩〉棗〈五枚〉粳米〈二合〉
右先將肉去脂皮取精者內留四兩細切餘一斤十二兩以水五大盞並黃耆等煎取汁三盞等去滓入米煑粥臨熟下切了生肉更煑入五味調和空心食之
黃耆粥方〈出聖惠方〉治虛損痩弱益氣力除腸風
黃耆〈三兩剉〉人參〈一兩去蘆頭〉白茯苓〈一兩〉生薑〈五錢〉白粱米〈三合〉桑根白皮〈一兩剉〉
右細剉和勻毎用藥二兩以水三大盞入棗五枚煎取一盞去滓下米煑粥空腹食之
蓯蓉粥方〈出聖惠方〉治乆積虛冷陽氣衰微
白羊肉〈四両切〉肉蓯蓉〈一兩水洗切〉粳米〈三合〉鹿角膠〈炒燥三分〉蔥白〈切七莖〉鷄子〈二枚〉
右以五味汁中煑粥臨熟下膠鷄子空腹食之
羊腎粥方〈出聖惠方〉治虛損羸痩
羊腎〈一對去脂膜切〉肉蓯蓉〈一両酒浸一宿刮去皺皮切〉蔥白〈三莖去鬚切〉薤白〈七莖去鬚切〉粳米〈一合〉
右先將羊腎及蓯蓉入少酒炒後入水二大盞半入米煑之欲熟次下蔥白薤白煑作粥入五味調和空腹食之
羊脊骨粥方〈出聖惠方〉治虛損羸痩乏力益精氣
羊連尾脊骨〈一握〉肉蓯蓉〈一両酒浸一宿刮去皺皮〉兎絲子〈一分酒浸三日曝乾別搗末〉蔥白〈三莖去鬚切〉粳米〈三合〉
右剉碎脊骨水九大盞煎至三大盞去滓將骨汁入米並蓯蓉等煑粥熟入蔥五味調和𠉀熟即入兎絲子末及酒二合攪轉空腹食之
蓯蓉羊腎粥方〈出聖濟總録〉治腎勞風虛面色黃黒鬂髮焦乾
肉蓯蓉〈一両五錢酒洗去土〉羊腎〈一具去脂膜細切〉羚羊角〈屑二兩〉磁石〈焼赤醋碎搗爛〉薏苡仁〈各三兩〉
右羊腎磁石薏苡仁外剉細為三服毎服水二升半煎至二升去滓下磁石薏苡仁各一兩半腎一具煑粥空心任意食之
羊腎羮方〈出聖惠方〉治羸痩虛損陽氣衰弱腰疼無力乃令人肥健
白羊腎〈一對去脂膜切〉肉蓯蓉〈一両酒浸一宿刮去皺皮切〉蔥白〈二莖去鬚切〉羊肺〈三兩切〉
右並於䜴中煑入五味作羮空腹食之
黃雌鷄粥方〈出聖惠方〉治虛損益氣壯筋骨去膀胱積冷補腎氣
黃雌鷄〈一隻未周年者制之如法以水五升煑取汁一升〉杏仁〈十枚湯浸去皮尖雙仁〉熟乾地黃〈三兩剉碎與杏仁同研用酒三合研絞取汁〉粳米〈三合〉
右毎用鷄汁二大盞半和米煑粥欲熟下地黃杏仁等更煑令熟空心食之
肉蓯蓉臛方〈出聖濟總録〉治臓腑虛損四肢乏弱不欲飲食肉蓯蓉〈一両酒浸一宿刮去皺皮〉蔥白〈三莖去鬚切〉糯米糝〈一両〉羊肉〈三兩〉
右將蓯蓉羊肉細挼和米糝及蔥都依尋常煑法作羮着鹽醋椒醬五味和空腹食之
豬肚糜方〈出聖濟總録〉治虛損
豬肚腎〈各一具去脂膜〉人參 麥門冬〈三分去心〉地骨〈白皮三両〉
右除肚腎外細剉用綿裹與肚腎同入水一斗煑熟棄藥取肚腎肉汁中入蔥白一莖細切粳米一升用微火煑熟隨意飲汁食肉
補藥羊肝方〈出聖惠方〉
羊肝〈細切一具〉羊脊膂肉〈細切一條〉陳麯末〈三両〉枸杞根〈五兩切以水一斗二升煑取九升去滓〉
右以枸𣏌根汁重煎令沸次入肝肉麯末並蔥䜴汁調和漸煎如稠分作三分空腹食之
枸𣏌羮方〈出聖濟總録〉治羸痩虛勞
枸𣏌〈一斤〉羊腎〈一對切〉羊肉〈三兩切〉蔥白〈七莖切〉
右以五味汁煑作臛空腹食之
豬腎羮方〈出聖濟總録〉治諸虛羸益氣
豬腎〈一對切〉枸𣏌葉〈一斤切〉蔥白〈十四莖切〉豬脊膂〈一條去脂膜切〉
右以五味汁作羮空腹食之
雀児粥方〈出聖惠方〉治臟腑虛損羸陽氣乏弱
雀児〈五隻治如食法細切〉粟米〈一合〉蔥白〈三莖切〉
右以炒肉次入米一合煑用水二大盞半煑作粥欲熟下蔥白五味等𠉀熟空心食之
椒腎羮方〈出聖惠方〉治下焦虛損乆冷
漢椒〈二十粒去目及閉口者酒浸一宿〉白麵〈三両〉羊腎〈一對去脂膜細切〉
右取椒麵內拌勻熱水中下並羊腎煑熟入五味調和作羮空腹食之
鷄子索餅方〈出聖惠方〉治虛損羸痩令人肥白光澤
白麵〈四両〉鷄子〈四両〉白羊肉〈四兩炒作臛〉
右以鷄子清溲作索餅於䜴汁中煑令熟入五味臛空腹食之
人參煑羊肉法〈出聖濟總録〉治勞補益
人參〈一両〉枸𣏌白皮〈三両〉肉蓯蓉〈酒洗去土三分〉
右細剉先以水三升浸藥經兩宿煎之去滓取汁一升細切蔥白一握鹽少許同羊肉半斤䜴一合於藥汁中和勻入羊肚內從五更初煑至平旦細切食之至飽不盡續食之
補腎羮方〈出聖濟總録〉治勞虛損精氣絶竭
羊腎〈一雙去脂切〉蔥白〈一分切〉生薑〈一分切〉
右細切羊腎入五味蔥薑如常法作羮食之
食紫菊法〈出聖濟總録〉治虛勞補益
右用正月已後五月已前採黃花紫莖菊葉食之九月內採花隂乾搗末酒粥羮任意食之
澤㵼羮方〈出聖濟總録〉治虛勞補益
右用生澤㵼花葉切五兩以水三升煑至一升半去浄滓下半肚蔥䜴等於汁中煑香熟任意食之老羊肚乃佳
薏苡餅方〈出聖濟總録〉治虛勞補益
右用薏苡仁熟水淘搗羅如作米粉法以𬃷肉乳汁相拌和作團如蒸餅大依法蒸熟隨性食之夏月用米粉不得留經宿恐酸壊一方同羊肉作羮如常法用蔥䜴等熟食之
苣勝粥方〈出聖惠方〉治五臟虛痩羸損益氣力堅筋骨填骨髓
右用苣勝子不限多少揀去雜蒸暴各九遍毎取二三合用湯浸布裹挼去皮再研水濾汁煎成飲著好粳米煑作粥食之或煎濃飲澆索餅食之甚佳
枸𣏌煎方〈出聖惠方〉有人頻遭重病虛羸不可平服冝服生枸杞根〈細剉一斗以水五升煑取一斗五升沉清〉白羊脊骨〈一具細剉〉
右以微火煎取五升去滓収瓷盒中毎取一合酒一小盞合煖毎於食前溫服
食治五勞七傷〈附論〉
夫人有五勞七傷一曰志勞二曰思勞三曰心勞四曰憂勞五曰痩勞蓋五勞則傷於五臟也凡人憂愁思慮則傷心髮燥而面無精光也形寒飲冷則傷肺氣促欬逆也恚怒氣逆上而不下則傷肝目暗筋骨攣痛也飲食勞倦則傷脾吐逆食少不成肌膚也乆坐濕地強力入水則傷腎腰腳重疼行履不任也此則五勞証𠉀也七傷者是傷五臟六神故也肝藏魂肺藏魄心藏神脾藏意與智腎藏精與志此為七神也且五臟以七神而為主主若無臟如人無室臓若無神如室無人以此比之大可知也今言七傷者一曰隂衰二曰精清裏急三曰精少四曰精消陽事不興五曰小便苦數囊下濕痺六曰胸脇苦痛也七曰隂寒兩脛厥此皆臓腑虛損表裏受敵肌虛筋骨不榮故曰五勞七傷之病也冝以食調適之
方
藥餅方〈出聖惠方〉治五勞七傷下焦虛冷小便遺精冝食啖腰腎壯陽道
附子〈一兩炮裂去皮臍〉神麯〈三両炒〉乾薑〈一両炮裂剉〉肉蓯蓉〈一両半酒拌一宿刮去皮炙乾〉桂心〈一両〉五味子〈一兩〉兎絲子〈酒浸三日暴乾搗為末一兩〉白麵〈一升〉黃牛乳〈一升半〉羊髓〈三兩〉𬃷〈二十枚煑去皮核〉漢椒〈半兩去目及閉口者微炒去汗〉酥〈二兩〉蜜〈四両〉
右搗羅為散入麵與酥蜜髓乳相和入𬃷穰熟溲於盆中蓋覆勿冷通氣風半日乆即將出更溲令熟擀作糊大麵以上以筋子璲之即入爐𨫼中上下以火煿令熟毎日空腹食一所入酵和麵更佳
醸豬肚方〈出聖惠方〉治五勞七傷羸痩虛弱
獖豬肚〈一枚洗浄去脂〉人參〈一両去蘆頭〉杏仁〈一両去皮尖研〉白茯苓〈一兩〉陳橘皮〈半兩湯浸去白穣焙〉乾薑〈一分炮裂〉蕪荑〈一分〉漢椒〈一分去目及閉口者微炒去汗〉蒔蘿〈一分〉胡椒〈一分〉黃牛酥〈一兩〉糯米〈五合淘折㸔肚大小臨時加減〉大𬃷〈二十一枚去核切〉
右搗羅為末毎用藥一兩入酥𬃷杏仁米等相和令勻入肚內以麻線縫合即於甑內蒸令熟切作片空心漸漸食之
藥髓餅子方〈出聖惠方〉治五勞七傷腎氣虛弱腰腳疼痛小便遺瀝
乾薑〈一分炮裂剉〉漢椒〈半両去目及閉口者微炒去汗〉桂心〈一分〉附子〈一兩炮裂去皮〉訶梨勒〈一分煨用皮〉縮砂〈半兩去皮作末〉蜜〈一合〉𬃷〈一百枚去核細切〉羊骨髓〈五兩〉白麵〈二斤〉黃牛酥〈三兩〉
右搗細羅為麵入諸物同和餡分為八分以溲麵包褁如常作髓餅入爐上下着火煿則須徹裏過熟氣日空腹食之一所覺腰腎及膀胱煖則止
羊腎羮方〈出聖惠方〉治五勞七傷髓氣竭絶
羊腎〈一對去脂膜切〉肉蓯蓉〈一兩酒浸一宿刮去皺皮〉生薯蕷〈一兩〉羊髓〈一兩〉薤白〈一握去鬚切〉蔥白〈半兩去鬚切〉粳米〈一合〉
右炒羊腎並髓等欲熟下米並䜴汁中五大盞次下蓯蓉更入生薑鹽等各少許煑成𡙡食之
蘹香角子方〈出聖惠方〉治五勞七傷隂菱氣乏
蘹香子〈一兩〉木香〈一両〉巴㦸〈一兩〉附子〈一兩炮裂去皮臍〉山茱茰〈一兩〉豬腎〈一對去脂膜細切〉漢椒〈去目閉口者微炒出汗〉
右搗為末毎對豬腎用藥末二錢入鹽溲麵像肝角子樣修製灰內煨令熟薄茶空腹食之
羊腎羮方 治五勞七傷腎氣不足
羊腎〈一具去脂膜切〉羊肉〈三両〉嫩枸𣏌葉〈細切一升〉蔥白〈三莖去鬚切〉粳米〈五両〉生薑〈切三分〉
右先炒腎及肉蔥白生薑欲熟下水二大盞半入枸杞葉次下米五味等煎作𡙡食之
羊髓粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷補虛強志益氣
羊髓〈三合〉羊腎〈一對去脂膜細切〉蔥白〈三莖去鬚切〉生薑〈五錢切〉粳米〈一合〉肉蓯蓉〈二兩酒浸一宿刮去皺皮〉
右以炒腎及蔥薑欲熟入水二大盞半次入米五味等煑作粥食之
蔥䜴粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷體熱喘急四肢煩疼香䜴〈三合〉蔥白〈切半升〉羊髓〈一両〉鹽花〈五錢〉薄荷〈三十莖〉
右以水三盞先煎蔥白四物十餘沸下䜴汁更煎五七沸去䜴入米二合煑為粥空腹溫服之
豬腎羮方〈出聖惠方〉治五勞七傷乍寒乍熱背膊煩疼羸痩無力
豬腎〈一對去脂膜切〉生地黃〈四兩切〉蔥白〈一握去鬚切〉生薑〈半兩切〉粳米〈一合〉
右豬腎煑及蔥白欲熟者䜴汁五大盞入生薑下地黃及米煎作𡙡食之
缶鷄方〈出聖惠方〉治五勞七傷益下元壯氣毎服經月餘肌肉充盛老成少年冝服
黃雌鷄〈一隻去毛羽腸臓〉肉蓯蓉〈一兩酒浸一宿刮去皺皮切〉生薯蕷〈一両切〉阿魏〈少許煉過〉粳米〈二合淘〉
右先將鷄煑爛孹去骨汁下米及鷄肉蓯蓉等都煑粥入五味空心食之
肉蓯蓉粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷乆積虛冷陽事都絶肉蓯蓉〈二両酒浸一宿刮去皺細皮〉鹿角膠〈半兩搗碎炒令黃燥為末〉粳米〈二合〉羊肉〈四兩細切〉
右煑羊肉蓯蓉粳米作粥臨熟下鹿角膠末以鹽醋五味調和作兩頓食之
蘿藦菜粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷隂囊下濕癢
蘿藦菜〈半斤〉羊腎〈一對去脂膜切〉粳米〈二合〉
右以細切煑粥調和如常法空腹食之
羊腎粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷羸痩陽氣不足心神虛煩
白羊腎〈一對去脂膜切〉羊髓〈二兩〉白粳米〈二合〉
右相和煑作粥入鹽椒空腹食之
鹿腎粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷陽氣衰弱益氣力
鹿腎〈一對去脂膜細切〉肉蓯蓉〈二兩酒浸一宿刮去皺皮切〉粳米〈二合〉
右以水二盞煑米作粥熟下鹿角膠蓯蓉及蔥白鹽椒食之
枸杞粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷庶事衰弱
枸杞〈半斤切〉粳米〈二合〉
右以䜴汁相和煑作粥以五味蔥白等調和食之
鷄肝粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷隂痿虛弱
雄鷄肝〈一具細切〉兎絲子〈末半両〉粟米〈二合〉
右以水二大盞半入五味及蔥煑作粥空心食之
豬腎羮方〈出聖惠方〉治五勞七傷隂痿羸痩精髓並竭四肢少力
豬腎〈一對去脂膜切〉枸杞葉〈半斤切〉
右用䜴汁二大盞半相和煑作粥𡙡入鹽醋椒蔥空腹食之
牛腎粥方〈出聖惠方〉治五勞七傷隂痿氣乏
牛腎〈一對去脂膜筋切〉陽起石〈四兩布褁〉粳米〈二合〉
右以水五大盞煑陽起石取二盞去滓石下米及腎五味蔥白等煑作粥空腹食之
煑羊頭蹄方〈出聖惠方〉補五勞七傷虛損
白羊頭蹄〈一具草火焼令黃色刮去灰塵〉胡椒〈五錢〉蓽芰〈五錢〉乾薑〈五錢〉蔥白〈切半升〉䜴〈半升〉
右以水先煑頭蹄半熟內藥更煑令爛去骨空腹適性食之日食一具滿七日且暫止禁冷生醋滑五辛陳臭豬鷄等七日
治風胎痩病五勞七傷虛驚悸
用白羊頭一枚燖如食法煑令極熟切於䜴汁中五味調和食之
食治骨蒸勞〈附論〉
夫骨蒸之病而多異名為療皆同一體丈夫以勞損為宗婦人以血氣為本起於腎虛所至故云隂氣不足陽必湊之血氣不榮骨髓枯竭腎主於骨以先從骨熱故曰骨蒸又大都此病起於無端不問老小男女皆染斯病嬰孩之流傳注更甚其狀心胸煩滿骨節疼痛頰口乾或寒或熱四肢無力毛髮乾焦咳𠻳頭疼精神昏悶多臥少起夣與鬼交驚悸不安時時盜汗毒氣傳及五臓日漸羸痩冝以食治之
方
杏仁粥方〈出聖惠方〉治骨蒸煩熱欬𠻳
杏仁〈五錢浸洗去皮尖雙仁水研取汁〉生地黃〈三兩研取汁〉生薑〈一分研取汁〉蜜〈半匙〉粳米〈二合〉酥〈半両〉
右先以水煑作粥次入杏仁等及煑令熟不計時食之
牛膝葉羮方〈出聖惠方〉治骨蒸勞背
煩疼口乾狀熱四肢無力
牛膝葉〈四兩〉龍葵菜〈四兩〉地黃葉〈四両〉生薑〈五錢〉䜴〈一合半〉
右先以水五大盞先煎薑䜴取汁二大盞半去薑䜴下牛膝葉等煑作羮入少鹽醋調和食之
地黃葉豬腎羮方〈出聖惠方〉治骨蒸勞乍寒乍熱背膊煩疼及痩弱無力
生地黃葉〈四兩切〉豬腎〈二枚去脂膜切〉豆䜴〈一合〉蔥白〈三莖去鬚切〉生薑〈一分切〉
右先以水二大盞煎䜴等取汁一大盞半去滓入地黃葉等於汁中煑更入鹽醋米同作羮食之
枸𣏌葉根方〈出聖惠方〉治骨蒸勞肩背煩疼頭痛不能下食枸杞葉〈五兩〉青蒿葉〈一兩〉䓤白〈一握去鬚切〉䜴〈一合〉
右先以水三大盞煎䜴取汁一盞五分去䜴下枸𣏌葉等煑作𡙡調和食之
地黃粥方〈出聖惠方〉治骨蒸勞痩日晩寒熱欬𠻳唾血
生地黃汁〈三合〉粳米〈一合〉酥〈半両〉
右以水一大盞先煑米欲熟入地黃汁次下酥𠉀下熟溫溫食之
蔥䜴粥方〈出聖惠方〉治骨蒸勞煩熱欬𠻳四肢疼痛時發寒熱
䜴〈一合〉蔥白〈一握去鬚切〉粳米〈二合〉
右以水二大盞半煑蔥䜴取汁一盞半絞去蔥豉入米煑粥不計時𠉀食之
酒煑鰻鱺魚方〈出聖惠方〉治骨蒸勞痩及腸風下蟲
右用鰻鱺魚二斤治之如法剉作叚子入鐺內以好酒三大盞熟煑入鹽醋食之
酸棗仁粥方〈出聖惠方〉治骨蒸心煩不得眠臥
右用酸𬃷仁二兩以水二大盞半研濾取汁以米二三合煑作粥𠉀臨熟入地黃汁一合更微煑過不計較時𠉀食之
食治補益虛損於諸內中蒸煑石英及取汁作食治〈附論〉
夫石性甚剛猛利而能榮養隂陽逐氣祛風恱澤顔色但服餌有法功効殊常今則煑錬取其精華調品成其法膳可安臟腑用補虛羸者爾
方
豬肚煑石英法〈出聖惠方〉治虛損凡人年四十已下服二大兩四十五十及至六十已上加二兩常用四月以後服之𠉀接秋氣石力下溫其臟補益腰腎得力終無發動
白石英〈二兩以生絹袋盛都縫合〉人參〈一兩去蘆頭〉生地黃〈二両切〉生薑〈一兩切〉蔥白〈七莖切〉䜴〈半両〉羊肉〈半斤切〉豬肚〈一枚浄洗〉粳米〈一合〉川椒〈四十九粒去目及閉口者〉
右藥及石英袋並內豬肚中急繫口勿使洩氣以水一斗煑至二升即停出藥肚著盤內使冷然後破之去石英袋訖取肚及汁將作𡙡服之毎年三五度服毎服石英依舊餘藥換之分數一依初法
釀豬肚方〈出聖惠方〉治虛損不足令人肥白恱顔色
豬肚〈一枚浄洗〉白石英〈一兩搗碎〉生地黃〈一合切〉饙飯〈半両〉紫石英〈一兩搥碎與白石英同線褁〉川椒〈三十粒去目及閉口者微炒去汗搗末〉蔥白〈三莖去鬚切〉鹽少許
右拌和諸藥等內豬肚中以麻線縫定蒸令爛熟取出石英細切任性食之
三石豬腎𡙡方〈出聖惠方〉治腎氣不足陽道衰弱
紫石英〈三兩〉白石英〈三兩〉磁石〈三両搥碎淘去赤汁〉豬腎〈二對去脂膜切〉肉蓯蓉〈二兩酒浸一宿刮去皺皮切〉枸杞〈半斤切〉
右先將三石搥碎布褁以水五大盞煑石取二盞半去石著豬腎蓯蓉枸杞鹽醋醬五味末等作𡙡空腹食之
三石水煑粥方〈出聖惠方〉治隂痿囊下濕或有瘡虛乏無力
紫石英〈四両〉白石英〈四兩〉磁石〈八両搥碎淘去赤汁〉
右搥碎布褁以水五大盞煑取二盞去石下米三合作粥食之其石毎日煎用之經三箇月即換之
服牛乳方〈出聖惠方〉補虛益氣
牛乳〈五升〉蓽芰末〈一両〉
右入銀器中以水三升和乳合煎取三升後収瓷盒中毎於食前煖一小盞服之
羊肉中蒸石英服餌法〈出聖惠方〉治虛損不足
右用精羊肉一斤白石英三兩肉切作兩叚鑚作一孔內石英著肉中還相合即用荷葉裹又將蠟紙裹後又將布裹於二斗米飯中蒸之𠉀熟即出肉卻檢去石英後取肉細切和蔥椒薑等作罨肉空心食之
石英水煑粥法 治腎氣虛損隂痿周痺風濕肢節中疼痛不可持物
白石英〈二十両〉磁石〈二十両並搥碎〉
右以水二斗器中浸於露地安置夜即掲蓋令得星月氣毎日取水作𡙡煑粥煎茶湯喫皆用之用卻一升即添一升服經一年諸風並差氣力強盛顔如童子
蔥䜴湯〈出聖濟總録〉治服乳石因食倉米臭肉發動者
蔥白〈一握切〉䜴〈一合〉
右以水二升煎至升半去滓作常服䜴湯服可五六劑差
煨羊腎方〈出聖惠方〉治虛損腳膝無力陽氣不盛補益
羊腎〈一對〉鍾乳粉〈一分〉
右取羊腎切去脂膜分為四片摻令勻卻合用濕紙褁煨令熟空腹食之
白石英粥方〈出聖濟總録〉治石發
右用白石英五斤搗篩細研三日一乳牛十嵗以上時方養犢而羸痩者毎日秤一兩石英末拌豆與食之經七日即可取乳毎毎朝空服熱飲一升餘者作糜粥任意食之百無所忌五月上旬起良如急要用則亦不拘此牛糞糞地種菜供服乳人食甚佳一方先研末和牛糞糞地種枸杞牛膝豆菜等食之益人
服乳石後將慎紫餺飥方〈出聖濟總録〉
右用好烏豆任多少煑取濃汁以代水入少鹽和麵仍依常法作餺飥還向此豆汁中熟煑可三七沸溢出則添豆汁勿無水熟即出之任意以豬羊肉菉豆等類臛澆食之或作冷淘食亦得和山芋作餺飥益為佳
麵餅方〈出聖濟總録〉治乳石發動
右用新大麥為麵和肉汁作餅食之大涼麵作栁葉條為羮亦佳大麥和黒豆相拌熟蒸任意食春夏服之良冒熱逺行將大麥作餅食之壓石堅飢
油麵餺飥方〈出聖惠方〉補虛勞
生胡麻油〈一升〉折粳米泔清〈一斤〉
右以微火煎盡泔清乃止出貯之取冷鹽湯二合將和麵作餺飥煑令熟入五味食之
益腎氣強陽道〈出本草〉
右用白羊肉半斤去脂膜切作生以蒜虀食之三日輒一度甚妙
令人長脂肉肥白〈出本草〉
右用猯肉和五味煑食之
食治心腹痛〈附論〉
夫心腹者由寒客於臓腑之間與氣血相摶隨氣上下攻繫心腹而痛臓氣虛邪氣勝停積成疢故令心腹痛也冝食治之
方
蓽茇粥方〈出聖惠方〉治心中冷氣徃往刺痛腹脹氣滿蓽茇〈一分〉胡椒〈一分〉乾薑〈炮裂剉一分〉㯽榔〈一分〉桂心〈一分〉粟米〈三合〉
右搗羅為末以水二大盞米煑粥𠉀熟入藥末三錢攪令勻毎日空腹食之
桃仁粥方〈出聖惠方〉治邪氣攻心腹痛
桃仁〈二十一枚去皮尖〉生地黃〈一兩〉桂心〈五錢末〉粳米〈三合細研〉生薑〈一分並地黃桃仁以酒三合研絞取汁〉
右先用水煑米作粥次下桃仁等汁更熟調入桂心末空腹食之
高良薑粥方〈出聖惠方〉治心腹冷氣徃徃結痛或遇風寒及喫生冷即痛發動
高良薑〈五錢〉粳米〈二合〉陳橘皮〈五錢湯浸去白〉
右以水三大盞煎高良薑陳橘皮取汁一盞半去滓投米煑粥空腹食之
蓽茇粥方〈出聖濟總録〉治心腹冷氣㽲痛妨脹不能食
蓽茇〈一兩〉胡椒〈一兩〉桂〈去粗皮三分〉
右搗羅為麵毎服三錢鹽水一椀半入蔥一握䜴半合先煑蔥䜴熟去滓次下米三合煑粥將熟入前藥末同煑少頃空腹食之
高良薑粥方〈出聖濟總録〉治心腹積冷結痛
高良薑〈搗為末半兩〉白米〈三合〉
右先以水二大升煎高良薑取一升半去滓下米煑熟入五味調和空腹食之
呉茱茰粥〈出聖濟總録〉治心腹冷氣衝脇肋痛
呉茱茰〈水浸去涎焙乾炒搗末半両〉
右先用水二升下米入蔥䜴同煑熟後下茱茰末一分並鹽少許空腹食之
桃仁粥方 治冷氣心腹痛煩悶及治欬𠻳氣喘
桃仁〈去皮尖䨇仁搗以水一升研取汁〉粳米〈三大合〉
右以桃仁汁煑粥空腹食之
紫蘇子粥方 治冷氣心腹痛煩脹不能下食
紫蘇子〈一合微炒〉桂心末〈二錢〉
右搗碎紫蘇子以水二大盞絞濾取汁入米二合煑粥𠉀熟入桂末食之
椒麵粥方 治乆患冷氣心腹結痛嘔吐不能下食蜀椒〈去目及閉口者一分炒出汗水浸一宿焙乾為末〉白麵〈三両〉
右將椒末於麵內拌勻於䜴汁中煑令熟空腹食之
食治腰腳疼痛〈附論〉
夫腰腳痛者由腎氣不足受風邪之所為也勞傷則腎虛虛則受於風冷與真氣交爭於腰腳疼痛冝以食治之也
方
食羊蜜方 治虛勞腰痛咳𠻳肺萎骨蒸
熟羊脂〈五両〉熟牛髓〈五兩〉白蜜〈五兩〉熟豬脂〈五両〉生薑汁〈五両〉生地黃汁〈五両〉
右將豬羊脂煎一沸次下牛髓又煎一沸次下白蜜生薑地黃汁微火煎不住手攪膏成貯蜜氣中毎服一匙許空腹溫酒調下𡙡粥中服之亦得若食素者以酥代脂髓加麥門冬汁若不能食或多風者加白朮
羊臓羊方 治虛勞腰腳痛
羊肝肚腎心肺〈各一具湯洗細切〉胡椒〈一兩〉蓽茇〈一兩〉䜴〈一合〉牛酥〈一兩〉蔥白〈一握細切〉
右先以五味相和以水七升慢火煎取五升去滓和羊肝等並汁皆內羊肚中繫肚口別用絹袋盛之煑熟乗熟出切肚食之旋旋服盡藥汁
羊腎餛飩方 治腎氣虛損腰腳疼痛
五味子〈一兩〉山茱茰〈一両〉乾薑〈炮裂一両〉川椒〈去目及閉口者微炒去汗〉桂心〈一両〉
右搗細羅為麵毎日取羊腎一對去脂膜細切入散兩錢木臼內杵如泥作饀用和麵稔作餛飩以水熟煑和汁食之
羊脊骨羮方 治腎氣虛冷腰腳疼痛轉動不得羊脊骨〈一具搥碎以水一斗煎取五升〉羊腎〈一對去脂膜切〉羊肉〈二両細切〉蔥白〈五莖去鬚〉粟米〈二両〉
右炒腎肉㫁血即入薑蔥五味然後添骨汁入米重煑成羮空腹食之
䜴酒方 治下膲風濕腰腳疼痛行履無力
䜴〈二合〉薤白〈一握切洗去滑〉附子〈半兩炮裂去皮臍杵末〉川椒〈五十粒去目及閉口〉
右相和炒至薤熟投於三升酒中更煎四五沸毎取一小盞攪粥食之
豬腎粥方 治腎虛氣勞損腰膝疼行動無力
豬腎〈一對去脂膜切〉米〈三合〉蔥〈少許〉薑〈少許〉
右以䜴汁一升半煑粥入五味並酒調和如常法空腹食之
又枸𣏌羊腎粥方 治陽氣衰腰腳疼痛五勞七傷
枸杞葉〈一斤〉羊腎〈一對細切〉米〈三合〉蔥白〈十莖〉
右細切加五味煑粥如常法空腹食
羊脊骨羮方 治腎臓風冷腰腳疼痛轉動不得
羊脊骨〈一具搥碎〉蔥白〈四莖去鬚切〉粳米〈四合〉
右以水七大盞煎骨取汁四大盞漉去骨毎取汁二大盞入米二合及蔥椒鹽醬作羮空腹食之
豬肚炙方 治下膲風冷腰腳疼痛轉動不得
豬肚〈一枚湯洗〉酒〈一升〉附子〈半両炮去皮臍杵末〉
右以椒蔥鹽醬並酒附子末拌和煑亦作肉炙熟空腹食之兼飲酒一兩盞勿令過度
生地黃鷄方 治腰背痛骨髓虛不能乆立身重氣乏盜汗少食時復吐利
生地黃〈八両〉飴糖〈五両〉烏鷄〈一隻〉
右先將鷄去毛皮及腸臓細切地黃與糖相和內鷄腹中銅器貯之復置甑中蒸飯熟藥成取食之勿用鹽醋食肉盡即飲銅器中藥汁
桂心酒粥方 治腎臓虛冷腰腳疼痛不可忍
桂心〈半両末〉好酒〈一升〉
右煖酒和桂心末空腹分為二度攪粥食之
梅實仁粥方 治腰腳疼痛不可轉側
梅實仁〈半兩研極細〉米〈二合〉
右煑米令半熟即下梅實仁相和攪令勻𠉀熟空腹食之
婆羅粥方 治腎臓風冷腰腳疼痛
牛膝〈一兩去苖剉碎酒浸一宿〉白麵〈四両〉
右將牛膝於麵中拌作婆羅粥煑熟十沸漉出則以熟水淘過空腹頓食之
白羊腎羮方 治乆積虛損陽道虛弱腰腳無力
白羊腎〈一對去脂膜切〉肉蓯蓉〈一兩酒浸細切〉
右相和入蔥白鹽醬椒煑作羮如常法空腹食
食治脾胃氣弱不下食〈附論〉
夫脾胃者位居中宮象夫土也土生萬物四藏令口其氣故云人之虛者補之以味味以行氣氣以實志言滋形潤神必歸於食莊子云納滋味百節肥焉脾養肌肉脾胃氣弱即不能消化五榖氣虛弱則腸鳴泄痢既多則諸藏氣竭肌肉消痩百病輻湊冝以飲食和益脾胃之氣滋潤臓腑養於經脈祛疾之甚可謂上醫故千金雲凡欲治病先以食療既食療不愈後乃用藥爾
方
醸羊肚方 治脾胃氣弱不能下食冝食
羊肚〈一枚治如常法〉羊囪〈一斤細切〉食茱茰〈半両末〉人參〈去蘆頭搗末一両〉陳橘皮〈一兩湯浸去白穣焙〉胡椒〈一分末〉肉豆蔲〈一枚去湯用末〉乾薑〈半兩末〉生薑〈一兩切〉蔥白〈二十七莖切〉粳米〈五合淘〉鹽末〈半兩〉
右取諸藥末拌和肉米蔥鹽等內羊肚中以麄線繫合勿令洩氣蒸令極熟分三四度空腹食之和少醬醋無妨
羊肝饆饠方 治脾胃氣弱不能飲食四肢羸痩白羊肝〈一具去筋膜細切〉肉豆蔲〈一枚去殻末〉乾薑〈一分炮裂末〉食茱茰〈一分末〉蕪荑仁〈二分末〉蓽撥〈一錢末〉薤白〈一合切〉
右先炒肝薤欲熟入豆蔲等末鹽湯㳛麵作饆饠爐裏煿熟毎日空腹食一兩枚極效
蓴羮方 治胃氣弱不下食四肢無力漸羸痩
蓴菜〈四両〉鯽魚〈紙褁焼熟去鱗切四兩〉陳橘皮〈湯浸去白〉生薑〈一両〉蔥白〈十四莖破〉羊骨〈一斤熬汁去骨〉
右先將五味就羊骨汁中作羮空腹食之
豆蔲發蒸方 治脾胃氣弱食即吐嘔逆
草豆蔲仁〈二枚煨〉高良薑〈細剉半両〉生薑汁〈二合〉羊肉〈炒臛四両〉麵〈四両〉
右入麵溲乾即便入黃牛乳調㸔稀稠得所灌入藕中逐竅令滿即於甑中蒸熟毎飯後或臨臥時少少食之
鹿髓煎方〈出聖惠方〉
鹿髓〈五錢〉蜜〈三合〉酥〈三合〉生地黃汁〈四合〉杏仁〈三両〉桃仁〈三両同杏仁各湯浸去皮尖雙仁研碎以酒浸絞取汁一升〉
右煎地黃杏仁桃仁等汁鹿髓酥蜜煎如稀餳収瓷盒中毎取一匙攪粥半盞不計時𠉀食之
杏仁粥方〈出聖惠方〉治肺氣療虛羸喘息促急欬𠻳等杏仁〈二十一枚湯浸去皮尖䨇人研碎以三合黃牛乳絞取汁〉𬃷〈七枚去核〉粳米〈二合〉桑根白皮〈二両剉〉生薑〈一分切〉
右以水三大盞先煎桑根白皮𬃷薑等取汁二盞將米煑粥臨熟入杏仁汁更熟五七沸不計時𠉀食之
藥棗方〈出聖惠方〉治積年欬𠻳不差
棗〈七枚擘破〉酥〈一雞子大〉莨菪〈一錢水淘二遍〉
右鐺中炒令酥盡去莨菪取𬃷去皮食之良日三五服一方無莨菪
藥餅方〈出聖濟總録〉治多年肺氣欬𠻳
羊子肝〈一枚分為四片〉麝香〈末二錢〉膩粉〈一錢〉
右和麵褁焼熟空腹食之時以冷水更換浸兩手良乆即住來日早晨轉下惡物有蟲如頭髮相似為騐
豬□方〈出聖惠方〉治上氣欬𠻳胸膈煩滿氣喘
豬𦚟〈細切一具〉生地黃〈搗破六両〉餳〈四兩〉
右先以炒豬𦚟即下地黃薑蔥鹽䜴𠉀熟下湯以瓷器盛毎日喫半盞許
食豬腎方〈出聖濟總録〉治乆欬𠻳不差
豬腎〈二具毎具上作十四孔〉蜀椒〈去目及閉口者二十八粒內腎孔中〉
右以濕紙褁煨令勻熟去椒細嚼食之
豬𦚟酒方〈出聖惠方〉治肺氣欬𠻳上氣乆不差
豬𦚟〈細切二具〉大𬃷〈去皮核三十枚〉
右以無灰酒三升同浸秋冬七日春夏三日布濾去滓隨意溫服
杏仁餳粥方〈出聖惠方〉治上氣欬𠻳
稀餳〈三合〉杏仁〈二兩湯浸去皮尖䨇人熬研成膏〉
右相和得所毎取一匙攪粥半盞不計時𠉀食之
又方〈出聖惠方〉
生薑汁〈五合〉沙糖〈五両〉
右煎令相和毎服一匙攪粥半盞不計時𠉀食之
醍醐方〈出聖惠方〉治一切肺病欬𠻳唾濃血不止
右用真酥不拘多少煉三次取醍醐毎服一合差中邪風皮膚瘙癢溫酒調服
治欬𠻳乆不差〈出聖濟總録〉
右用豬𦚟一具薄切入竹筒於糠火中炮令極熟食飯後喫之
治勞痩溫中補不足咳𠻳〈出本草〉
右用蘿蔔和羊肉鯽魚煑食之
食治眼痛〈附論〉
夫目者肝之官肝藏於血榮養於目腑臓勞傷血氣俱虛不能榮養於目故目暗也若風熱之氣在於臓腑虛實不調故上衝於目則令赤痛乆不能差變生膚翳者眼睛上有物如蠅翅是也冝以食療之
方
竹葉粥方〈出聖惠方〉治膈上風熱頭目赤痛目視𥆨𥆨竹葉〈五十片洗浄〉石膏〈三兩〉沙糖〈一両〉浙粳米〈二両〉
右以水三大盞煎石膏等三味取二盞去滓澄清用煑粥熟入沙糖食之
豬肝羮方〈出聖惠方〉治肝臓虛弱逺視無力補肝
豬肝〈一具細切去筋膜〉蔥白〈一握去鬚切〉鷄子〈三枚〉
右以䜴汁中作羮臨熟打破鷄子投在內食之
蔓菁子粥方〈出聖惠方〉補中明目利小便
蔓菁子〈二合〉粳米〈三合〉
右搗碎入水二大盞絞濾取汁著米煑粥空心食之
蓮實粥方〈出聖惠方〉益耳目聰明補中強志
嫩蓮實〈五錢去皮細切〉粳米〈三合〉
右先煑蓮實令熟次以粳米作粥𠉀熟入蓮實攪勻熱食之
蒼茸子粥方〈出聖惠方〉治目暗耳鳴
蒼茸子〈半兩〉粳米〈半両〉
右搗蒼茸子爛以水二升絞濾取汁和米煑粥食之或作散煎服亦佳
青羊肝方〈出聖惠方〉
右用青羊肝一具細切水煑漉乾以鹽醬醋調和食之立見效
又方〈出聖惠方〉
右用蔥子半升炒熟搗細羅為散毎服用一匙以水二盞煎取一盞去滓下米煑粥食之
馬齒實拌蔥豉粥方〈出聖惠方〉治青肓白翳明目除邪氣利大腸去寒
右用熱馬芽實一斤搗為末毎服一匙煑蔥䜴粥和勻攪食之馬齒菜作羮粥喫並明目極佳
烏鷄肝粥方〈出聖惠方〉治肝臓風虛眼暗
右用烏鷄肝一具細切以䜴汁中和米作羮粥食之
兎肝粥方〈出聖惠方〉治目暗青肓明目
右用兎肝一具細切以䜴汁中作粥空腹食之以效騐為度
梔子仁粥方〈出聖惠方〉治熱發眼赤
痛
右用梔子仁一兩搗為末為四分毎服用米三合煑為粥臨熟時下梔子末一分攪勻食之
鷄頭實粥方〈出聖惠方〉益精氣強志意聰明耳目
右用鷄頭實三合煑令熟去殻研如膏入粳米一合合煑粥空腹食之
食治耳鳴聾〈附論〉
夫耳鳴耳聾者腎為足少隂之經而藏精其氣通於耳耳宗脈之所聚若精氣調和則腎氣強盛五音分時若勞傷血氣兼受風邪損於腎藏而精氣脫則耳聾也血氣不足宗脈則虛風邪乗虛隨入耳中與氣相擊則為耳鳴也
方
豬腎粥方〈出聖惠方〉治腎臓氣憊耳聾
獖豬腎〈一對去脂膜切〉蔥白〈二莖去鬚切〉人參〈一分去蘆頭末〉防風〈一分去蘆頭末〉粳米〈二合〉薤白〈七莖去鬚切〉
右將藥末並米蔥薤白著水下鍋中煑𠉀粥臨熟撥開中心下腎莫攪動慢火更煑乆入五味空腹食之
羊腎羮方〈出聖惠方〉治耳聾耳鳴
羊腎〈一對去筋膜細切〉生山芋〈四両去皮〉蔥白〈一握擘破〉生薑〈一分細切〉
右作羮如常法食之空腹飲
菖蒲羮方〈出聖濟總録〉治耳聾耳鳴如風水聲
菖蒲〈二兩米泔浸一宿剉焙〉豬腎〈一對去脂膜及筋細切〉蔥白〈一握擘破〉米〈淘三合〉
右以水三升半煑菖蒲取汁二升半去滓入豬腎蔥白及五味作羮如常法空腹食
人參粥方〈出聖濟總録〉治耳聾耳虛鳴
人參〈一合末〉防風〈去又為末一分〉磁石〈二両搗碎綿褁〉豬腎〈一對去脂膜細切〉
右先將磁石於銀器中以水一斗煑取三升入豬腎及粳米五合如常法煑粥𠉀熟入煎二味更煑數沸空腹服
磁石羊腎粥方〈出聖濟總録〉治耳聾養腎藏強骨氣益精髓除煩熱
磁石〈半斤搗碎淘三徧綿褁置器中〉羊腎〈一對去脂膜研爛〉米〈三合〉
右用水五升先煑磁石取汁二升去磁石下羊腎及米煑粥臨熟入酒一合調和如常法空腹食
豬腎羮方〈出聖濟總録〉治耳聾耳鳴如風水聲
豬腎〈去筋膜細切一對〉蜀椒〈去目及閉口者炒出汗三十粒〉陳橘皮〈半分洗切〉
右用五味汁作羮空腹服
鹿腎粥方〈出聖惠方〉治耳聾補腎氣
鹿腎〈一對去脂膜研爛〉米〈三合〉
右於䜴汁中五味調和煑粥如常法空腹食
磁石腎羮方〈出聖惠方〉治乆患耳聾養腎臓強骨氣
磁石〈一斤搗碎水淘去赤汁綿褁〉豬腎〈一對去脂膜細切〉
右以水五升煑磁石取二升去磁石投腎調和以蔥䜴薑椒作羮空腹服之作粥及入酒並得磁石常用煎之
白鵝膏粥方〈出聖惠方〉治五臓氣壅耳聾
白鵝脂〈二両〉粳米〈三合〉
右和煑粥調以五味蔥䜴空腹食
烏鷄脂粥方〈出聖惠方〉治耳聾乆不差
烏鷄脂〈一両〉粳米〈三合〉
右相和煑粥入五味調和空腹食之烏鷄脂和酒飲亦佳
鯉魚腦髓粥方〈出聖惠方〉治耳聾不差
鯉魚腦髓〈二両〉粳米〈三合〉
右煑粥以五味調和空腹食之
乾柿粥方〈出聖惠方〉治耳聾及鼻不聞香
乾柿〈三枚細切〉粳米〈三合〉
右於䜴汁中煑粥空腹食之
食治三痟〈附論〉
夫痟渇者有三般一者痟渇二者痟中三者痟腎若飲水多者小便又少名曰痟渇若喫食多不甚渇小便數消痩名曰痟中若渇飲水不絶甚者腿膝痩弱小便渇者有脂液名曰痟腎此蓋由積乆嗜食鹹物炙肉飲酒過度皆成痟渇然大寒凝海唯酒不氷明其酒性酷熱物無以喻如此之味酒徒躭嗜不離其口酣醉已後制不由已飲噉無度加以醋醬不擇酸鹹積年長夜酣飲不休遂使三膲猛熱五臓乾燥木石猶且燋枯如何人能不渇治之愈不愈屬在病者若能如方節慎旬日而瘳不自保惜死不旋踵方雖效騐其如不慎者何其所慎者有三一酒二房三鹹食熱麵能慎此者雖不服藥自可無他不知此者縱使金丹玉粒亦不可救矣良可悲夫宜深思之今以飲食調治以助藥力也
方
羊肺羮方 治三痟小便數
羊肺〈一具治如食〉精羊肉〈五両切〉粳米〈半合〉蔥白〈五莖〉生薑〈少許〉鹽醋〈各少許〉
右相和依常法作羮飽食之
治痟渇飲水不止方
黃丹〈三分〉𦸈𧁾根〈一兩末〉蔥白〈一握切〉白麵〈五兩〉薤白〈一握切〉
右黃丹等末水和麵㳛餺飥先煑蔥薤白令爛熟即內餺飥煑之令熟即並汁食之
羊骨湯方 治痟渇
羊脊骨〈一具連喉者〉䜴〈一升〉白粟米〈一升〉薤白〈一握切〉
右各分作兩處煑毎度用水六升煑至三升去滓渇即溫汁量意飲之以差為度
杏酪粥方 治三痟心熱氣逆不下食
杏酪〈煎極濃一升〉黃牛乳〈一升〉大麥〈二合折令細滑〉
右依常法煑粥食之入餳沙糖和之更大美也
藕實羮方 治痟渇煩燥狂言目
藕實〈去皮半斤〉薄荷〈一握〉蓴菜〈半斤〉
右於豉汁中作羮入五味食之
煑兎方 治痟渇神效
兎〈一枚〉新桑根白皮〈半斤細剉〉
右剝兎去皮及腸胃與桑白皮同煑爛熟為度盡力食肉並飲其汁即效
麥豆方 治痟渇
大麥仁〈半斤〉菉豆〈半斤水浸退去皮〉
右淨淘於星月下各貯一鐺中用水二升慢煑熟次取菉豆過麥仁鐺中同煑令爛並汁収在瓷瓶內渇即飲後仍喫三兩匙麥仁緑豆尤妙
藕蜜漿方 治痟渇口乾心中煩熱並散積血
生藕〈去皮節切〉錬蜜〈各半斤〉
右新汲水一升半化蜜令散內藕於蜜中浸半日許渇即量意食藕並飲汁
𦸈𧁾根羮方 治痟渇口乾心神煩燥
𦸈𧁾根〈生嫩者洗細切〉冬𤓰〈去瓤細切各半斤〉
右以水六升入鹽䜴半升煎至五升去䜴下前二味入醋作羮分三度食之
𦸈𧁾粉方 治痟渇
右用𦸈𧁾根多取削去皮於新瓦中磨訖以水淘生細絹袋擺如造米粉法曝乾熱渇時冷水調下一錢許服之大效二月三月八月九月造佳用田螺活者要一升水一斗煑至二升不問食前後稍稍飲汁又一方用田螺五升水一斗半浸經宿渇即飲汁毎日須一度易水並螺一方用米一合煑作粥食之
鹽䜴飲〈出聖恵方〉治痟渇
右用濃煎鹽豉汁停冷渇即飲之
又方〈出聖濟總録〉
右用粟米炊飯頻食之佳
又方〈出聖恵方〉
右用火麥仁炊飯或煑粥食之佳小麥亦得水淘食之良
又方〈出聖濟總録〉
右用青小豆淨淘煑粥食之和飲食亦得
又方〈出聖惠方〉
右用牛乳飲一小盞馬乳亦得生飲令人利熟飲令人渴
蒸鹿頭方 治痟渇口乾
右用鹿頭一具治如食法蒸熟以醬醋食之
黃雌鷄粥方 治痟渇口乾小便數
右用黃雌鷄一隻治如食法爛煑取肉隨意食之其餘汁和豉作粥食之亦妙
生蘿蔔粥方 治痟渇發動無時飲水不足
右用蘿蔔五枚𢷬捩取汁一大盞攪粥作飲頻吃甚有效
野鷄肉汁方 治消渇舌燋口乾小便數
右用野鷄治如食法以水五大盞煑取三大盞渇即旋取汁飲之肉任性食
菉豆汁方 治痟渇小便如常
右用菉豆二升淨淘用水一斗煑爛研細澄濾取汁於早晩食前各服一小盞如覺小便濃即差
胡豆汁方 治痟渇
右用胡豆二合煑取汁勿用鹽隨意食之
粱米粥方 治痟渇及吐血心悶
右用青梁米半升淨淘粳米亦得以水三升煑稀粥時飲之以差為度爛研取泔飲之亦可
葵虀汁方 治痟渇心悶
右用葵一束洗湯內畧煑過別煑粟米汁如常醃虀法𠉀熟渇即飲汁以差為度
地黃花粥方 治痟渇
右用地黃花隂乾𢷬羅為末毎用粟米兩合淨淘煑為粥𠉀熟入末三錢半攪勻更煑令沸任意食之
普濟方卷二百五十八
<子部,醫家類,普濟方>
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