农桑辑要 (四库全书本)/卷4
| 农桑辑要 卷四 |
钦定四库全书
农桑辑要卷四
元 司农司 撰
养蚕
论蚕性
齐民要术春秋考异邮曰蚕阳物大恶水故蚕食而不饮 士农必用蚕之性子在连则宜极寒成蛾则宜极暖停眠起宜温大眠后宜凉临老宜渐暖入簇则宜极暖
収种
齐民要术收取茧种必取居簇中者〈近上则丝薄近地则子不生也〉务本新书养蚕之法茧种为先今时摘茧一概并堆箔上或因缲丝不及有蛾出者便就出种罨压熏蒸因热而生决无完好其母病则子病诚由此也今后茧种开簇时须择近上向阳或在苫草上者此乃强良好茧〈农桑要旨云茧必雌雄相半簇中在上者多雄下者多雌 陈志宏云雄茧尖细紧小雌者圆慢厚大〉另摘出于透风凉房内净箔上一一单排日数既足其蛾自生免熏罨钻延之苦此诚胎教之最先若有拳翅秃眉焦脚焦尾熏黄赤肚无毛黒纹黒身黒头先出末后生者㨂出不用止留完全肥好者匀稀布于连上择高明凉处置箔铺连箔下地须洒扫洁净〈蚕连厚纸为上薄纸不禁浸浴 野语云连用小灰纸更妙〉候蛾生足移蛾下连屋内一角空竖处立柴草散蛾于上至十八日后西南净地掘坑贮蛾上用柴草撘合以土封之庶免禽虫伤食〈盖有功于人理当如此 农桑要旨云将蛾作三坑埋种田地内能使地中数年不生刺芥〉 士农必用蚕事之本惟在谨于谋始使不为后日之患也〈眠起不齐由于变生之不一变生不一由于收种之不得其法故曰惟在谨于谋始〉
择茧〈出种者〉
取簇中腰东南明净厚实茧蛾第一日出者名苗蛾不可用〈屋中置柴草上放不用蛾〉次日以后出者可用每一日所出为一等辈〈各于连上写记后来下蛾时各为一等辈二日相次为一辈犹可次三日者则不可为将来成蚕眠起不能齐极为患害另作一辈养则可〉末后出者名末蛾亦不可用铺连于槌箔上雄雌相配当日可提掇连三五次〈去其尿也〉至未时后款摘去雄蛾〈放在苗蛾一处〉将母蛾于连上匀布〈稀稠得所〉所生子如环成堆者其蛾与子皆不用其馀者生子数足更当就连上令覆养三五日〈不覆养则气不足〉然后将母蛾亦置在雄蛾苗蛾末蛾处十八日后埋之
浴连〈收贮蚕连附〉
岁时广记集正历凡浴蚕种了小绳子搭挂上元日浴毕挂一七日郤收于清凉处著一瓮盛贵得清凉令生迟也〈又腊日取蚕种笼挂桑中任霜露雨雪飘冻至立春收谓之天浴盖蚕蛾生子有实有妄者经寒冻后不复狂生唯实者生蚕则强健有成也〉 务本新书农家自蛾在连直至腊月内三八日浴连三次比及此时蛾溺毒气先熏污八九月甚违胎养之方今后自蛾在连即于无烟通风凉房内桑皮索上单挂不得见日若遇天气炎热于午未间将连铺在凉房净地上申时郤挂起至十八日后遇天色晴明日未出时汲深井甜水浴连约一顿饭间浸去便溺毒气依上单挂孕妇并未满月产妇不得浴连勿用厚衣绵絮包裹勿近铜铁盐灰不得用麻绳系挂如或不忌后多干死不生〈本草陈藏器云苎麻近蚕种则蚕不生当远之〉三伏内再浴至秋高时两连用线长缀通作一连索上搭挂庶免秋风磨擦七八月不宜收起早收蚕子不旺至十月天晴收卷桑皮索系悬之冬至日腊八日依前浴挂〈长流水为上井花水次之〉比及月望数连一卷桑皮索系定庭前立竿高挂以受腊天寒气又采辰精月华至岁除夜用五方草同桃符木柤以水同煎放冷元日五更浴连辟诸恶解厌魅宜蚕〈五方草者马齿苋是也五月五日于墙头并屋上或人迹少到处采者佳若春早迟生至天社日重九日采亦同〉立春后无烟屋内置净瓮一只细切干茅草衬底另贮黒豆一二斗上立一丝籰慢卷蚕连三纸桑皮系之绕籰竖立以纱盖瓮每十数日将连取出略见风日〈又蛾连大忌烟熏农家少有避烟房舍日值烟气熏蒸胎先蕴热乘春必变为见桑叶未生多以土豆埋压蛾遭困苦后必消耗审此病源决合多方救䕶谓如一村十数家蚕连各自封记社长敛集于无烟处寄放庶免熏埋之苦〉 士农必用浴毕挂时须蚕子向外恐有风相磨损其子冬至日及腊八日浴时无令水极冻浸二日取出〈水极冻则不能出连〉年节后瓮内竖连须使玲珑每十数日须日高时一出每阴雨后即便晒曝〈恐伤湿润然见风亦不可多时〉
收干桑叶
务本新书秋深桑叶未黄多广收拾曝干𢭏碎于无烟火处收顿春蚕大眠后用 士农必用桑欲落时捋叶〈未欲落捋伤来年桑眼已落者短津味泥封收囤〉至腊月内捣磨成面〈腊月内制者能消蚕热病瓮器内可多收饲蚕馀剩作牛料牛甚美食〉
制豆粉米粉
务本新书腊八日新水浸菉豆〈每箔约半升〉薄摊晒干又净淘白米〈每箔约半升〉控干以上二物背阴收顿〈野语云腊月造油蚕房内点灯诸虫不入〉
收牛粪
务本新书冬月多収牛粪堆聚〈春月旋拾恐临时阙少〉春暖踏成墼子晒干苫起烧时香气宜蚕 士农必用腊月曝干至春碾捶碎一半收起一半用水拌匀杵筑为墼
收蓐草
务本新书腊月刈茅草作蚕蓐则宜蚕
收蒿梢
士农必用收黄蒿豆秸桑梢〈其馀梢干劲不臭气者亦可〉
修治苫荐
士农必用榖草黄野草皆可〈但必令紧密一头截齐一头留梢者为苫两头齐截者为荐也 野语云苫用茅草上簇轻快又不蒸热〉
治蚕具〈蚕粮附〉
齐民要术崔寔曰三月清明令蚕妾具槌椽箔笼〈案齐民要术作令蚕妾治蚕室涂隙穴具槌持箔笼〉 士农必用蚕具及缲丝器皿务要宽广〈槌箔椽切刀镰斧軠釡等热丝则釜宜大冷丝则釜宜小盆欲大其灶临时治之〉 舂磨米面〈蚕忙时不及也〉
蚕室
齐民要术修屋欲四面开窗纸糊厚为篱〈崔寔曰三月清明治蚕室涂隙穴〉 务本新书蚕屋北屋为上南屋西屋次之大忌东屋〈为西照日色又西风非长养之气〉至榖雨日先须泥补熏干竖槌了毕勿透风气若逼蚕生旋泥者墙壁湿润多生白醭贴沙之病蚕屋正门须重挂苇帘草荐〈檐外不必以箔拦夹令时通风日故也〉屋内东间另用席箔擗夹一间于内生蛾留小门出入上挂蒲帘盖屋小则容易收火气停眠前后拆去〈蛾或于小屋内生之熟火易为烘暖停眠后移入宽快屋内〉蚕屋须要宽快洁净通风气映日阳屋前不宜有大树密阴南北屋相去宜远宜安南北窗大忌西窗南北窗上各糊卷窗一眠之后但遇白日晴明若是南风郤卷北窗若有北风郤卷南窗盖倒溜风气宜蚕故也假有一家蚕屋三间止养蚕十数箔虽无北窗亦不须创开盖为蚕少屋宽必无太热若至二十箔以上决当创开北窗近下安置但是窗上须挂苇帘草荐南檐外先架立搭棚檩柱大眠时搭盖以隔临檐熁热西山墙外另搭趄棚〈今时多用薥黍秸壁〉以避满墙西照蚕屋西南角从柱向南高垒墙壁四五步或夹厚篱障以泥泥饰防大眠之后剪开窗纸恐有西南风起此风大伤蚕陜西河南尤甚赵地以北颇缓〈要旨云蚕屋地基须高一尺择地不必以阴阳形势为法陈志宏云屋基新土填干于上用泥重复〉 士农必用修屋宜高广〈低则郁遏多热〉勿接撁厦〈南撁隔阳气北撁助阴气〉蚕生前一月泥饰〈厚则耐寒热〉除正门外每周围可遍安窗无西窗不妨宜高大〈每间开壁更好如壁内有通山柱者一壁上分安两座力不及者匀立直柴枝亦可〉檩撁之间每一间内各开三照窗〈长涧皆五六寸许〉两山壁窗近上亦各如撁上开照窗〈大窗先用故纸全糊外各用草荐密封盖了照窗亦糊卷窗密封〉窗台高不过二尺五寸每一间附地透开三风眼〈如猫窦〉郤用砖坯盖塞了泥封固密
火仓
齐民要术屋内四角著火〈火若在一处则冷热不均〉 务本新书生蚕有小屋者四壁挫垒空龛〈或八或六〉颇类参星样一高一下顿藏熟火庶得火气匀停如大屋内生蚕一边难就壁龛当于箔查外挫垒土台或钉木橛上安火盆盆外另夹帷箔收拾火气蚕小时将牛粪墼子烧令无烟移入龛内顿放如无壁龛等止于槌箔四向约量顿火〈近两眠则止〉若寒热不均后必眠起不齐又今时蚕屋内素无御寒熟火止是旋烧柴薪烟气熏蒸太甚蚕蕴热毒多成黒蔫 士农必用治火仓屋当中掘一坑阔狭深浅量屋大小〈谓如一二间四椽屋四方一面可阔四尺随屋大小加减〉坑周围塼坯接垒高二尺粘泥泥了通计深四尺细碎干牛粪坑底上铺摊一层厚三四指〈腊月所收槌碎者〉帯根节麤干柴于粪上铺一层〈五寸以上径者凡桑榆槐等坚硬者皆可〉柴上又铺粪一层于柴空隙处筑得极实〈慎不可虚虚则火焰起伤屋又熟火不能久〉粪柴相间桩坑满上复用粪厚盖了约蚕生前七八日粪上煨熟火黒黄烟五七日于蚕蛾生前一日少开门出尽烟即闭了〈恐暖气出〉其柴粪陷下已成熟火〈蚕小喜暖怕烟不可用生火又生火或骤或歇不能均匀此火既熟绝无烟气一两月不减不动便如无火用柴枝剔拨便暖气熏腾也上必垒高二尺者欲使火气上腾至空中散布均匀又防夤夜人行误陷入也〉其屋干透其壁皆暖黒婆等诸虫尽熏了牛粪熏屋大宜蚕也〈蚕喜牛粪牛喜蚕沙〉糊窗窗上故纸郤用净白纸替换糊了〈外莫卷草荐旋扯故纸糊新纸不使热气出去了〉每一窗嵌四大卷窗〈宜密〉
安槌
齐民要术比至再眠常须三箔中箔上安蚕上下空置〈下箔障土气上箔防尘埃〉 士农必用上下二箔上皆铺切碎秆草中一箔用切碎𢭏软秆草为蓐铺案平匀仍须四边留箔楂五七寸揉净纸粘成一段可所铺蓐大铺于中箔蓐上〈揉纸极软如棉 要旨云底箔须铺二领蚕蛾生后每日日高卷出一领晒至日斜复布于生蚕箔底明日又将底箔撤出晒曝如前翻覆衬藉使受自然阳和之气停眠起食然后撤去〉
变色
务本新书清明将瓮中所顿蚕连迁于避风温室酌中处悬挂〈太高伤风太下伤土〉榖雨日将连取出通见风日那表为里左卷者郤右卷右卷者却左卷每日交换卷那卷罢依前収顿比及蚕生均得温和风日生发匀齐〈要旨云清明后种初变红和肥满再变尖圆微低如春柳色再变蛾周盘其中如远山色此必收之种也若顶平焦干及苍黄赤色便不可养此不收之种也〉 士农必用蚕子变色惟在迟速由己不致损伤自变〈视桑叶之生以定变子之日须治之三日以色齐为准农语云蚕欲三齐子齐蛾齐蚕齐是也〉其法桑叶已生自辰巳间于风日中将瓮中连取出舒卷提掇舒时连背向日晒至温不可热〈凡一舒一卷时将元卷向外者郤卷向里元向里者却卷向外横者竖卷竖者横卷以至两头卷来中间相合〉舒卷无度数但要第一日十分中变灰色者变至三分收了次二日变至七分收了此二日收了后必须用纸密糊封了如法还瓮内收藏至第三日于午时后出连舒卷提掇〈展连手提之凡半日十数遍〉须要变十分〈第三次必须至午时后出连者恐第一次先变者先生蛾也蛾生在巳午时之前过午时便不生〉 桑蚕直说欲疾生者频舒卷卷之须虚慢欲迟生者少舒卷卷之须紧实
生蛾
士农必用生蛾惟在凉暖知时开掯得法使之莫有先后也〈生蛾不齐则其蚕眠起至老俱不能齐也〉其法变灰色已全以两连相合铺于一净箔上紧卷了两头绳束卓立于无烟净凉房内第三日晩取出展箔蛾不出为上若有先出者鸡翎扫去不用〈名行马蛾留则蚕不齐〉每三连虚卷为一卷放在新暖蚕房内〈槌匝下隔箔上〉候东方白将连于院内一箔上单铺〈如有露于凉房中或棚下〉待半顿饭时移连入蚕房就地一箔上单铺少间黒蛾齐生〈并无一先一后者〉和蛾秤连记写分两
下蛾
齐民要术蚕初生用荻扫则伤蚕 博闻录用地桑叶细切如丝发掺净纸上却以蚕种覆于上其子闻香自下切不可以鹅翎扫拨 务本新书农家下蛾多用桃杖翻连敲打蛾下之后却扫聚以纸包裹秤见分两布在箔上已后节节病生多因此弊今后比及蛾生当匀铺蓐草〈蓐宜𢭏软〉塘火内烧枣一二枚先将蚕连秤见分两次将细叶掺在蓐上续将蚕连翻搭叶上蛾要匀稀连必频移生尽之后再秤空连便知蚕蛾分两依此生蚕百无一损今时如下蛾三两往往止布一席重叠密压不无损伤今后下蛾三两决合匀布一箔〈若分两多少验此差分〉又慎莫贪多谓如己力止合放蛾三两因为贪多便放四两以致桑叶房屋椽箔人力柴薪俱各不给因而两失 士农必用下蛾惟在详款稀匀使不致惊伤而稠叠〈是时蚕母沐浴净衣入蚕屋蚕屋内焚香又将院内鸡犬孳畜逐向远处恐惊新蛾也〉蛾生既齐取新叶用快利刀切极细〈须下蛾时旋切则叶查上有津若钝刀预切下则查干无津〉用筛子筛于中箔蓐纸上务要匀薄〈须用筛子乃能匀不匀则食偏筛用竹编苇子亦可秫黍䕸亦可如小椀大筛底方眼可穿过一小指也〉将连合于叶上蛾自縁叶上或多时不下连及縁上连背翻过又不下者并连弃了此残病蛾也〈一箔蓐上下蛾三两蚕至老可分三十箔每蛾一钱可老蚕一箔也系长一丈阔七尺之箔如箔小可减蛾下蛾多则蚕稠为后患也养蚕过三十箔者可更加下蛾箔养蚕少者用筐可也蓐如前法〉
凉暖总论
齐民要术调火令冷热得所〈热则焦燥冷则长迟〉 务本新书春蚕时分一昼夜之间比类言之大概亦分四时朝暮天气颇类春秋正昼如夏深夜如冬既是寒暄不一虽有熟火各合斟量多寡不宜一体自蛾初生相次两眠蚕屋内正要温暖蚕母须著单衣以身体较若自身觉寒其蚕必寒便添熟火若自身觉热其蚕亦热约量去火一眠之后但天气晴明巳午未之间暂卷起门上荐帘以通风日免致大眠起后饲罢三顿投食剪开窗纸时陡见风日乍则必惊后多生病古人云贫家悟得养子法盖是多在露地惯见风日之故蚕亦如此至大眠后蚕长十分叶増十倍蓐广沙多自然发热加之天气炎热蚕屋内全要风凉三顿投食罢宜卷起帘荐剪开窗纸门口置瓮旋添新水以生凉气倘遇猛风暴雨或夜气太凉却将
荐暂时放下 士农必用加减凉暖〈蚕成蛾时宜极暖是时天气尚寒大眠后宜凉是时天气已暄又风雨阴晴之不测朝暮昼夜之不同一或失应蚕病即生惟蚕屋得法则可以应之屋之制周置卷窗中伏熟火谓如蚕欲暖而天气寒闭苫窗拨火则外寒不入和气内生若遇大寒屡拨熟火不能胜其寒则外烧粪墼绝烟置屋中四隅和气自然熏蒸寒退则去馀火蚕欲凉而天气暄闭火而卷苫窗则火气内息而凉气外入若遇大热尽卷苫窗不能解其热则去其窗纸上卷照窗下开风眼窗外槌下洒泼新水凉气自然透达热退则糊补其窗闭塞风眼使其蚕自初及终不知有寒热之苦病少茧成一室之功也然寒不可骤加暖热当渐渐益火寒而骤热则黄软多疾热不可骤加风凉当渐渐开窗热而骤风凉则变僵此又不可不知也又正热猛著寒便禁口不食即用𨫼子盛无烟熟牛粪火用杈托火𨫼于槌箔下往来辟去寒气蚕自食叶也〉
饲养总论
务本新书蚕必昼夜饲若顿数多者蚕必疾老少者迟老〈二十五日老一箔可得丝二十五两二十八日老得丝二十两若月馀或四十日老一箔止得丝十馀两〉饲蚕者慎勿贪眠以懒为累每饲蚕后再宜绕箔巡视若有薄处必再掺令匀若值阴雨大寒比及饲蚕先用去叶秆草一把点火绕箔四向照过逼去寒湿之气然后饲蚕蚕不生病一眠候十分眠才可住食至十分起方可投食若八九分起便投食直到蚕老决都不齐又多损失停眠至大眠蚕欲向眠若见黄光便合抬解住食直候起时慢慢饲叶宜轻掺若蚕白光多是困饿宜细细饲之猛则多伤若蚕青光正是蚕得食力勿令少叶急须勤饲〈今时农家停眠至大眠眠蚕大半蚕母犹自掺叶直候都眠或有起者才方住食不知先眠之蚕被叶罨盖多时以渐不能退皮至大眠起后多是往来游走直到入簇决都不齐〉叶忌湿忌热蚕食湿叶多生泻病食热叶则腹结头大尾尖〈当盖小屋或趄棚顿放雨露湿叶控去湿润然后饲蚕〉 士农必用饲养之节惟在随蚕所变之色而为之加减厚薄〈后擘黒及三眠条内随色加减食法具此条注内〉使无过不及也〈蛾生色黒三日后渐变白则向食少加厚变青则正食宜益加厚虽饱亦不伤复变白则慢食宜少减变黄则短食谓之向眠宜愈减纯黄则住食谓之正眠眠起自黄而白自白而青自青复白自白而黄又一眠也凡眠起变色例如此时当减食饲之过则伤伤则禁口不食生病而眠迟时当正食饲之不及则馁馁则气弱而生病亦眠迟而又茧薄也〉
用叶〈蚕不可食之叶有三一承带雨露既湿又寒食则变褐色生水泻临老则浸破丝囊不可抽缲制之之法芟叶实积苫席覆之少时内发蒸热审其得所启苫覆而摊之湿气随化叶亦不寒即可饲之也二为风日所蔫干者生腹结三浥臭者即生诸疾斯二者无可制之法弃之可也〉
韩氏直说抽饲㫁眠法蚕向眠时量黄白分数抽减所饲之叶渐次细切薄掺频饲〈如十分中有三分黄光者即十分中减叶三分比寻常稍宜细切薄掺顿数亦宜稍频如十分中有五分黄光即减五分比先次又细切薄掺其顿数更宜加频如十分中有八分黄光即减去八分比先次切令极细掺令极薄其顿亦令极频〉候十分黄光不问阴晴早夜急须抬过〈豫备箔蓐可无失悮〉抬过时住食起齐时投食此为抽饲㫁眠之法谓抽减眠蚕之叶不致覆压专饲未眠之蚕使之速眠不惟眠起得齐且无叶罨燠热之病前人谓学取抽饲㫁眠法年年岁计得丝蚕不可不知也
分抬总论
务本新书抬蚕须要众手疾抬若箕内堆聚多时蚕身有汗后必病损渐渐随抬减耗纵有老者簇内多作薄皮蚕沙宜顿除不除则久而发热热气熏蒸后多白僵每抬之后箔上蚕宜稀布稠则强者得食弱者不得食必绕箔游走又风气不通忽遇仓卒开门暗值贼风后多红僵布蚕须要手轻不得从高掺下如或高掺其蚕身递相击撞因而蚕多不旺已后簇内懒老翁赤⿰是也〈要旨云蚕有白僵是小时阴气蒸损天晴急用簸箕三四具转蚕中庭使日气煦照抬一箔则复布一箔得日气则尽解矣 野语云蚕燠干松者其蚕无病蚕燠成片湿润白积者蚕为有病速宜抬解如正可抬却遇阴雨风冷则不敢抬用茅草细切如豆每一箔可用一斗或二斗匀撒蚕上上再掺叶移时蚕因食叶沿上其茅草能隔燠热天晴再抬如无茅草秆草次之〉 士农必用分抬之便惟在频款稀匀使不致蒸湿损伤也〈蚕滋多必须分之沙燠厚必须抬之失分则不胜稠叠失抬则不胜蒸湿故宜频蚕者柔软之物不禁触弄小而分之犹能爱䕶大而抬之莫能顾惜也未免久堆乱积远掷高抛生病损伤实由于此故宜安款而稀匀〉或有不齐频饲以督其后者使之相及而各取其齐也〈蚕眠不齐病原于初今既然矣当从此治之如于纯黄之中杂见其退白而向黄者是与纯黄不相悬远频饲以督之则犹得相及饲频则可速其眠故尔如已见纯黄又多青白此与纯黄既远虽饲之之频则亦莫及盖蚕之变色为变之小其眠则绝食退肤为变之大也为蛹为蛾则变之尤大而至于化也凡至纯黄则结嘴不食而眠如人之大病周身之气血一为变换一昼夜静安不扰则眠为得所今以青白者尚多饲而乱之动而蹂之则眠者失其所矣比其青白者变黄而向眠则此已过眠而动起动起之初欲得少食亦如人之病起欲得少食以接气血也以后者方眠勒其食而不投以困以饿又必待后者动起而饲之多病少丝端为可惜故蚕经云眠起不齐丝减半良谓此也〉
初饲蛾
务本新书初饲蛾法宜旋切细叶微筛〈切刀宜快快则麤细匀停〉不住频饲一时辰约饲四顿一昼夜通饲四十九顿或三十六顿懒者颇疑烦冗予曰新蛾止食桑叶脂脉若顿数不多譬如婴儿小时失乳后必羸弱病生蛾初生须隔夜采东南枝肥叶瓮中另顿旋取细切 士农必用饲蛾之法〈当宿浇其桑旋摘其叶宿浇则多液旋摘则不干利刃以细切之疏筛以薄布之非利刃则无液非细切则盖蛾非筛则不匀非匀则偏食然叶楂之微液不能久存少顷之间即成枯干故须旋切而频筛也〉第一日饲一复时可至四十九顿第二日饲至三十顿〈叶微加厚〉第三日饲至二十馀顿〈又稍加厚〉宜极暖宜暗〈大凡初蛾宜暗眠宜暗将眠及眠起宜微明向食宜明后皆仿此〉
擘黒
士农必用擘黒法第三日巳午时间于别槌上安三箔〈如前初安槌法〉微带燠薄揭蛾款手擘如小棋子大布于中箔可盈满〈不留楂也〉可渐渐加叶饲早晴可卷东窗苫〈蚕喜东照〉及当日背风窗〈自此后常日宜如此天阴早暮且不宜至夜则闭凡迎风窗苫及西照窗户不可开蚕畏风也后皆仿此虽大眠后喜凉亦可以避其猛风也〉渐渐变色随色加减食至纯黄则不饲是谓头眠不以早晩抬过
头眠抬饲
士农必用抬头眠〈蚕眠结嘴不食皮肤退换蚕之一变也〉别槌上铺四箔〈上下隔尘润中二箔安蚕用蓐如前〉薄带沙燠揭蚕分如大棋子大布满中二箔〈沙燠厚则蒸蚕生病〉一复时可六顿次日可渐渐加叶可开卷窗一半初向黄时宜极暖眠定宜暖起齐宜微暖抬头眠饱食〈正食时抬名抬饱食〉分如小钱大布满三箔〈辨色加减〉
〈食〉
停眠抬饲
士农必用抬停眠分如小钱微大布满六箔起齐头食宜薄一复时可四顿次日可渐加叶〈辨色加减〉或全开卷窗〈惟避当风窗〉初向黄时宜暖眠定宜微暖起齐宜温 抬停眠饱食〈如前法〉蚕可拨可掺不须分揭可布满十二箔〈然不可高抛远掷恐损蚕身变色加减食〉
大眠抬饲
务本新书大眠起燠宜频除蚕宜频饲或西南风起将门窗帘荐放下此际不宜抬解箔上布蚕须相去一指布蚕一个取腊月所藏菉豆水浸微生芽晒干磨作细面〈腊月所藏白米蒸熟作粉亦可〉第四顿投食拌叶匀饲解蚕热毒丝多易缲坚韧有色〈如叶少去秋所收桑叶再𢭏为末水洒新叶微湿掺末拌匀接阙饲蚕比食豆面系本食之物又万苣亦可接阙〉蚕屋南檐外先所架立搭棚檩柱此时搭盖 士农必用抬大眠分如折二钱大布满二十五箔起齐投食一复时可三顿第一顿宜薄〈但可覆白〉第二顿比前又薄〈不覆白〉第三顿如第一顿〈覆白此三顿食如不短则其蚕至老食慢〉次日可渐加叶〈辨色加减顿数〉可全开卷窗照窗〈过热则更劙开窗纸但不至热则不拘此例〉初向黄时宜微暖眠定宜温起齐宜凉落蓐〈大眠起投食后第六七顿可落蓐全去沙燠蓐草也即是抬饱食〉可分至三十
箔〈辨色加减食〉正食时每饲后可挟叶筐绕槌巡之但见箔上有斑黎处即掺叶补合〈蚕至大眠后正食时阙一分叶即减一分丝也但见有班黎处是蚕先食透叶也即当补合不如此则后来多有薄茧也〉 拌米粉〈腊月内成造者〉至第七八顿食后于巳午时间将切下叶摊在叶上新水洒拌极匀待少时细罗白粉子拌令极匀〈每叶一筐用新水一升粉子四两如无止用新水〉一筐可饲一箔〈所有之蚕皆可饲一顿〉 拌叶面〈令蚕体充实为茧坚厚为丝坚韧也〉切叶洒拌新水极匀罗桑面拌匀于大眠后间饲三五顿〈假令每顿饲叶二筐今止用一筐减叶一半如蚕盛叶阙大眠后间饲之五顿亦无妨蚕食不阙不可用〉 抬沙于大眠后饲食第十一二顿间可抬〈抬如前法全去沙燠不如此则不禁蒸郁临老生病难以抽缲〉蚕欲老饲之宜细薄宜频〈养老如养小亦如人老顿食则伤若不如此则食叶不净其叶蒸湿带叶入簇所结茧亦湿润如经盐水此名簇汗茧难抽缲〉宜微暖〈如人老不禁寒凉然亦可相度当如天气凉暖消息斟酌大意比大眠后未老时宜微暖也依按其法蚕自蛾至老不过二十四五日过此日数愈多桑愈费而丝愈少也〉韩氏直说蚕自大眠后十五六顿即老得丝多少全在此数日〈叶足则丝多不足则丝少〉见有老者依抽丝㫁眠法饲之候十蚕九老方可就箔上拨蚕入簇如是则无簇汗蒸热之患茧必早作硬而多丝〈养蚕无巧食足便老〉
养四眠蚕
蚕桑直说此蚕别是一种与养春蚕同但第三眠止抬开十五箔抬饱食二十箔大眠抬三十箔
稙蚕之利
韩氏直说稙蚕疾老少病省叶多丝不惟收却今年蚕又成就来年桑稙蚕生于榖雨不过二十三四日老方是时桑叶发生津液上行其桑斫去比及夏至〈夏至后一阴生津液不上行〉可长月馀其条叶长盛过于往岁至来年春其叶生又早矣积年既久其叶愈盛蚕自早生
晩蚕之害
韩氏直说晩蚕迟老多病费叶少丝不惟晩却今年蚕又损却来年桑世人惟知婪多为利不知趋早之为大利压覆蚕连以待桑叶之盛其蚕既晩明年之桑其生也尤晚矣
十体
务本新书寒热饥饱稀密眠起紧慢〈谓饲时紧慢也〉
三光
蚕经白光向食青光厚饲皮皱为饥黄光以渐住食
八宜
韩氏直说方眠时宜暗眠起以后宜明蚕小并向眠宜暖宜暗蚕大并起时宜明宜凉向食宜有风〈避迎风窗开下风窗〉宜加叶紧饲新起时怕风宜薄叶慢饲蚕之所宜不可不知反此者必不成矣
三稀
蚕经下蛾上箔入簇
五广
蚕经一人二桑三屋四箔五簇〈谓苫席蒿梢等〉
杂忌
务本新书忌食湿叶 忌食热叶 蚕初生时忌屋内扫尘 忌煎煿鱼肉 不得将烟火纸撚于蚕屋内吹灭 忌侧近舂𢭏 忌敲击门窗槌箔及有声之物忌蚕屋内哭泣叫唤 忌秽语淫辞 夜间无令灯火光忽射蚕屋窗孔 未满月产妇不宜作蚕母 蚕母不得频换颜色衣服洗手长要洁净 忌带酒人切桑饲蚕及抬解布蚕 蚕生至老大忌烟熏 不得放刀于灶上箔上 灶前忌热汤泼灰 忌产妇孝子入家忌烧皮毛乱发 忌酒醋五辛膻腥麝香等物 士
农必用忌当日迎风窗 忌西照日 忌正热著猛风骤寒 忌正寒陡令过热 忌不净洁人入蚕室 蚕屋忌近臭秽
簇蚕
齐民要术蚕老时值雨者则坏茧宜于屋内簇之薄布薪于箔上散蚕讫又薄以薪覆之一槌得安十箔 务本新书簇蚕地宜高平内宜通风匀布柴草布蚕宜稀密则热热则茧难成丝亦难缲东北位并食六畜处树下坑上粪恶流水之地不得簇〈野语如天气暄热不宜日午簇蚕蚕老不禁日气晒暴故也〉 士农必用治簇之方惟在干暖使内无寒湿〈簇中茧病有六一簇汗二落簇三游走四变赤蛹五变僵六黒色簇汗之病蚕老食叶不净其叶蒸湿带叶入簇故茧亦湿润此为簇汗其馀五病皆地湿天寒所致〉蚕欲老可簇地盘烧令极干除扫灰浮于上置簇 韩氏直说安圆簇于阜高处打成簇脚一簇可六箔蚕十分中有九分老者宜少掺叶〈名上马桑〉就箔上用簸箕般去宜款手掺于簇上〈自东南起头不令落地〉务令稀匀上复覆蒿梢〈或豆䕸〉复掺蚕如前至三箔复梢倒根在上〈如此则簇圆又稳〉自后蚕可近上掺至六箔覆蒿令簇圆上用箔围苫缴簇顶如亭子样〈防雨〉至晩又用苫将簇从下缴至上苫相接日出高时卷去至晩复缴三日外茧成不用〈马头簇亦依上苫缴柴薪要广簇又玲珑中间宜架杆蚕多宜马头簇簇脚宜南北〉 晒簇上蚕后第三日辰巳时间开苫箔日晒至未时复苫盖如前如当日过热上搘单箔遮日色 翻簇上蚕时被雨霑湿雨才止才晴即选一簇地盘〈如雨湿了则取干墙土厚覆治簇之法如前〉不以成茧不成茧翻腾迁移别簇封苫如前小雨则不须但可晒曝〈又有一法临簇有两只于蚕屋中本槌下地面上安簇开了门窗使透风气早夜或阴雨变寒则闭门窗添牛粪火比翻簇之法又为妙也又一法槌箔上虚撒蒿槌周围簇稍与蒿箔苫围之蚕自作茧犹胜于雨中簇也搘音支〉
择茧
务本新书茧宜并手忙择凉处薄摊蛾自迟出免使抽缲相逼
缲丝
士农必用缲丝之诀惟在细圆匀紧使无褊慢节核〈接头为节疙疸为核〉麤恶不匀也〈生茧缲为上如人手不及杀过茧慢慢缲杀茧法有三一日晒二盐浥三蒸蒸最好人多不会日晒损茧盐浥者稳〉 热釜〈可缲麤丝单缴者双缴亦可但不如冷盆所缲者洁净光莹也〉釜要大置于灶上釜上大盆甑接口添水至甑中八分满甑中用一板拦㫁可容二人对缲也茧少者止可用一小甑水须热宜旋旋下茧〈多下则缲不及煮损〉 冷盆〈可缲全缴细丝中等茧可缲双缴比热釜者有精神而又坚韧虽曰冷盆亦是大温也〉盆要大必须先泥其外〈口径二尺五寸之上者豫先翻过用长粘泥泥底并四围至唇厚四指将至唇渐薄日晒干名为串盆〉用时添水八九分满〈水宜温暖常匀无令乍寒乍热〉釜要小〈口径一尺以下者小则下茧少茧欲频下多下则煮过又不匀也〉突灶半破塼坯圆垒一遭中空〈直桶子様〉其高比缲丝人身一半其圆径相盆之大小当中垒一小台〈径比盆底小〉坐串盆于小台上其盆要比圆垒高一唇靠元垒安打丝头小釜灶比圆垒低一半揜火透圆垒〈灶子后火烟过处名揜火〉与揜火相对圆垒匝近上开烟突口做一卧突长七八尺已上先于安突一面垒一台比突口微低又相去七八尺外安一台高五尺〈或就用墙或用木为架子〉用长一丈椽二条斜磴在二台上二椽相去阔一塼坯许用塼坯泥成一卧突〈二椽上平铺塼坯一层两边侧立上复平盖泥了便成一卧突也须与灶口相背谓如灶口向南突口向北是也缲盆居中火冲盆底与盆下台烟焰绕盆过烟出卧突中故得盆水常温又匀也又得烟火与缲盆相远其缲丝人不为烟火所逼故得安详也〉軠车床高与盆齐轴长二尺中径四寸两头三寸〈用榆槐木〉四角或六角臂通长一尺五寸〈六角不如四角軠角少则丝易解臂者辐条也或双辐或单辐双辐者稳〉须脚踏又缲车竹筒子宜细〈细似织绢穗筒子〉铁条子串筒两桩子亦须铁也〈两竖桩子上横串铁条铁条穿筒子既轻又利也不如此则不能成绝妙好丝古人有言工欲善其事必先利其器馀如常法〉 打丝头〈用一人〉小釜内添水九分满灶下燃麤干柴〈柴细旋添火不匀停〉候火大热下茧于热水内〈下茧宜少不宜多多则煮过缲丝少〉用筋轻剔拨令茧滚转荡匀挑惹起囊头〈麤丝头名囊头〉手捻住于水面上轻提掇数度复提起其囊头下即是清丝摘去囊头〈如重手搅拨囊头又于手拐子纒数遭可长五七尺将茧上好丝十分中去了二三分实为可惜如轻手剔拨起囊头长不过一尺也〉一手撮捻清丝一手用漏杓绰茧款送入温水盆内〈杓底上多镂眼子为漏杓漏瓢更好〉将清丝挂在盆外边丝老翁上〈盆边钉插一橛子名丝老翁〉 缲丝〈用一人〉将丝老翁上清丝约十五丝之上〈黄丝麤减茧数〉总为一处穿过钱眼〈钱下茧攒聚名丝窝又名絮盘〉缴过䈏头蛾眉杖子上两缴杖子下两缴挂于軠上又取丝老翁上清丝如前挂于軠上〈两个丝窝其头齐行〉右脚踏軠右转长切照觑拨掠两丝窝于内有茧丝先尽蛹子沈了者茧丝㫁了茧浮出丝窝者其丝窝减小即取清丝约量添加务要两丝窝大小长均〈眼转觑手频拨频添添不过三四丝失添则细了多添则麤了如或手添不迭脚慢踏軠其丝较争麤如或手添得多了脚𦂳踏軠其丝较争细手脚相应亦可取匀也添丝搭在丝窝上便有接头将清丝用指面喂在丝窝内自然带上去便无接头也此名全缴丝圆𦂳无疙㾑上等也中作纱罗上等疋缎如蛾眉杖上只两缴名双缴丝不甚圆紧有小疙㾑中等也不中纱罗中中等缎疋如蛾眉杖上只一缴名单缴丝又名歇口丝褊慢有大疙㾑不中疋缎只中绢帛亦不坚壮此单丝歇口丝多只是热釡中缲也〉
蒸馏茧法
韩氏直说〈如蚕成茧硬纹理麤者必缲快此等茧可以蒸馏缲冷盆丝其茧薄纹理细者必缲不快不宜蒸馏此止宜缲热盆丝〉其蒸馏之法用笼三扇用软草札一圏加于釡口以笼两扇坐于上其笼不论大小笼内匀铺茧厚三四指许频于茧上以手背试之如手不禁热可取去底扇却续添一扇在上亦不要蒸得过了过了则软了丝头亦不要蒸得不及不及则蛾必钻了如手背不禁热恰得合宜于蚕房槌箔上从头合笼内茧在上用手微拨动如箔上茧满打起更摊一箔候冷定上用细柳梢微覆了其茧只于当日都要蒸尽如蒸不尽来日必定蛾出釜汤内用盐一两油半两所蒸茧不致干丫丝头〈如馏茧多油盐旋旋入〉
夏秋蚕法
齐民要术淮南子曰原蚕一岁再登非不利也然王者法禁之为其残桑也 务本新书凡养夏蚕止须些小以度秋种虑恐损坏萌条有悮明年春蚕桑叶今时养热蚕以纸糊窗因避飞蝇遮尽往来风气天晴罨热病生阴则湿生白醭阴晴俱不便当以纱糊窗陈秆草作蓐〈纸条先贴纱边馀纸就糊窗上中间以线系纱在窗棂上蚕罢以水润纸揭下明年再用〉或用荻〈麤麻线系织〉当窗系定遮蔽飞蝇透脱风气另辟一房不令杂人出入〈决安南北窗〉以剪剪叶旦暮抬分兼夜频饲秋蚕初生时去三伏犹近暑气仍存蚕屋多生湿润正要四通八达风气往来盖初生却要凉快以陈秆草作蓐勿用麦秸一日一抬失抬多生白醭一眠宜温再眠如春门窗俱挂荐帘屋内须用无烟熟火大眠全要暄暖大忌北风寒气勿饲雨露冷叶春秋蚕法首尾颠倒深宜体测 簇蚕时相次秋高恐值夜寒风冷不能作茧可于簇西北埋柱系椽箔遮御北风寒气三两夜之间便可作茧 士农必用夏蚕〈此别是一等俗谓三生蚕春养出夏种夏养出秋种秋养出来春种不可间阙阙则绝其种〉自蛾至老俱宜凉忌蝇虫先于蚕生前用麦糠拥于蚕房壁脚烧之〈去湿气及诸虫子〉擘黒后须一日早晨一抬其馀并与养春蚕同〈此蚕不可多养止欲收秋蚕种多则损叶然只可科采桑中冗条取叶也〉 秋蚕〈一名原蚕捋叶不无伤桑春蚕不幸遇天灾不得已养之以补岁计然不宜稙宜穉也〉初宜凉渐渐宜暖与养春蚕正相反〈其间体候须欲得所〉初可摘叶蚕大则捋叶初用纱糊窗渐渐天寒上复用纸糊留卷窗簇与缲丝法如前〈要旨热蚕捶底亦宜用麦糠麦䕸烧之又大路上踏践起干尘土收三四石生蚕日于槌底摊平可避暑湿簇秋蚕多于簇心用熟火或致焚烧不若止于映北风处为簇簇底用麦䕸均铺簇则用干桑柴为梢新干黍䕸为草得自然温暖之气不须用火矣经雨则倒簇〉
农桑辑要卷四
<子部,农家类,农桑辑要>
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