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江南催耕课稻编叙

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江南催耕课稻编》叙
作者:林则徐 
1834年

居今日而欲民无饥,则任举一术焉,可以广施生资补助者,皆不惮讲求而尝试之,冀以收百一之效,而况其信而有征者乎。吴之民困矣,齿繁而岁屡俭,赋且甲天下,当官不能苏民困,诚予之辜矣。抑亦知二鬴之不供,由吾民四体之不勤乎,古者于耜举趾,必以春时,今岂宜有异。而江南之稻,辄以夏至始蓺之,其获乃不于秋而于冬,是时严霜苦雾,饕风虐雪之厉岁所恒有,故有垂成而不得下咽者。古谓收获如寇盗之至,今需滞若是,悔奚及乎。近者潘功甫舍人力劝行区田法,曰深耕早种,稀种多收,此诚不刊之论,而从之者盖寡,非不知区田之利远且大也,惮目前之多费,以改图为弗便,所谓难与虑始耳。夫农民习其事而不明其理,惟以循常蹈故为安。吾侪读书稽古,明其理矣,而于事未习,弗躬弗亲,庶民弗信,有难以口舌争者。余因就官廨前后,赁民田数亩,具耰锄袯襫,举所闻树蓺之法,与谷种之可致者,咸与老农谋所以试之,以示率作兴事之义。于是得早稻数种,自四十日耔至六十日耔,皆于惊蛰后浸种,春分后入土,俟秧茁而分莳之。此数种者固吾闽所传占城之稻,自宋时流布中国,至今两粤、荆湘、江右、浙东皆蓺之,所获与晚稻等,岁得两熟。吾闽早稻蓺于谷雨之前,小暑而获,大暑而毕。芒种时早稻犹未刈,而晚稻之秧已茁,即种于早稻之隙,若寄生然而不相害。及早稻刈,则晚稻随而长,田不必再耕,且早稻之根即以粪其田,而土愈肥,可谓极人事之巧矣。余尝按二十四气而释其义,窃谓谷雨者蓺早稻时也,芒种者蓺晚稻时也,是皆顾名而可思者。天之于农,固予以再熟之时,而诞降其嘉种矣。吴都赋云“国税再熟之稻”是早晚两禾皆吴中所宜也。吴民纵不欲行区田法,而于两熟之利岂独无动于中乎。然春耕之废久矣,诘其故,则宿麦在地不可以播谷也。盖吴俗以麦予佃农,而稻归于业田之家,故佃农乐种麦不乐早稻,而种蓺之法亦以失传。乃者自去秋以逮今春,雨雪多而田水积,二麦既不能播矣,盍改图乎。江南故泽国,其谷宜稻,本非如西北土性之宜麦,况下地已无麦,则蓺稻尤亟矣。或曰:闽粤地暖,故早种早刈;江南春寒,未必宜此。然江右、荆湘地亦非尽暖也,且如江北之下河诸邑,无岁不恃早稻为活,立秋前则皆登矣。其不能两熟者,以秋汛启坝,洪泽之水下注故耳,闻三十年前,则两种而两刈也。江南地虽不暖,岂尚寒于江北乎。又或曰:早稻,籼也;晚稻,秔也,江南输粮以秔不以籼,虽种之,不足供赋,奈何。曰:余固为民食计也,以晚易早,民或不乐,早晚兼之,又何不宜。又或曰:地力不可尽,两熟之利未必胜于一熟。此论固正,然以余所见,闽中早晚二禾,亩可逾十石,其地多山田,不能腴于江南也。且江南一麦一稻,岂非再熟乎,以所不宜之麦,易而为所宜之稻,非尽地力也。夫地力亦患其遗耳,耘耙不勤,粪种不施,虽再易三易而未必有获也,反是而尽力焉,安见地力之惫乎。且即两熟不能赢于一熟,而早晚皆有秋,民先资以果腹,则号饥之时少矣。况岁功难齐,或早丰晚歉,或早歉晚丰,不得于此,或得于彼,抑亦劭农者所不废乎。所冀业田之家,贷佃农以耔种,及其获也,仍以种麦例之,则愿从者众矣。至晚稻当种之时,或如闽中法,或如江右、荆湘法,相时而动可也。余既试其事,复述其理以质同人,适兰卿同年权三吴廉访,为余言其官粤西时,尝以是课农,著有成效。因博征广采,釐为十条,以证余说,题曰《催耕课稻编》。首纪列圣纶诰,以著 朝廷之重本。而时地品类以及种蓺之法以次递详,且所列江南早稻诸种,皆今之苏州、松江、太仓府州志及长洲、吴县、昆山、常熟、上海诸县志所详载者,则诚物土之宜,而此邦父老之所传习,视他书所纪,尤信而有征,而非当官者之诳吾民也,先畴𤱶亩之思,其亦可以勃然兴矣。

道光甲午春二月日躔降娄之次,抚吴使者候官林则徐叙。

本清朝作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年。

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