植物名实图考 (道光刻本)/第十一卷/葶苈
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► 蛇含 |
葶苈本经下品郑注月令蘼草荠葶苈之属尔雅蕇葶苈注一名狗荠今江西犹谓之狗荠李时珍谓有甜苦二种此似因炮炙论赤须子味甘而云然也
雩娄农曰滇本草葶苈一名麦蓝菜生麦地余采得视之正如荠高几二尺叶大无花杈腌为蔬脆而不甘与荠味殊别其花实亦似荠盖即甜葶苈也尔雅葶苈郭注实叶皆似芥此草正如初生白芥菜其狗荠一种南方至多花黄叶深绿不堪入馔图经极详晰殆苦葶苈耳陈藏器谓大荠即葶苈然尔雅本分三种以余考之蒫荠实盖今荠菜叶长圆味美作葅羹皆佳菥蓂大荠即今花叶荠一名水荠叶细碎味淡犍为舍人云荠有小故言大此种科叶易肥大唐本草注验其味甘而不辛蜀本草似荠菜而叶细俗呼老荠皆此物也葶苈一名蕇而又有苦甘二种陶隐居云荠类甚多野菜谱亦列数种正恐并葶苈为一类耳