跳转到内容

Page:Ye Hang Chuan part 11.djvu/53

維基文庫,自由的圖書館
此页尚未校对

不去蒂萼為佳。幹蓼草上下覆鋪,以貯糯米,則不蛀。豆黃和松葉食之,甚美,可作避地計。

沙糖調水洗石耳,極光潤。食梅齒軟,以梅葉嚼之,即止。生甜瓜以鯗魚骨刺之,經宿則熟。伏中合醬與面,不生蛆。收椒,帶眼收,不帶葉收,不變色。日未出及已沒下醬,不引蠅子。醉中飲冷水,則手顫。造醬之時,缸面用草烏頭四個置其上,則免蠅蚋。

器用

商嵌銅器以肥皂塗之,燒赤後,入梅鍋爍之,則黑白分明。黑漆器上有朱紅字,以鹽擦則作紅水流下。油籠漆籠漏者,以馬屁塞之,即止。肥皂圍塞之,亦