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鄭大物解肆乾之謂之乾肉
今涼州烏翅矣薄
折曰脯捶而施薑桂曰鍜脩腊小物全乾脯非豆
實豆當爲羞聲之誤也賈趙商問腊人掌凡乾肉
而有膴胖何鄭答雖鮮亦屬腊人知脯非豆實者
案籩人職有栗脯則脯是籩實知豆當爲羞者案
籩人職凡𥙊祀共其籩薦羞之實鄭云未飲未食
曰薦巳飲巳食曰羞羞薦相對下旣言薦脯明上
當言羞脯也鄭司農云膴膺肉鄭大夫胖讀爲判
杜子春讀胖爲版又云膴胖皆謂夾脊肉又云禮
家以胖爲半體者文無所出皆非也𥙊祀之禮肫
解而腥之又有體解而爓之又有薦孰之禮三者
鄭大物解肆乾之謂之乾肉今涼州烏翅矣薄
折曰脯捶而施薑桂曰鍜脩腊小物全乾脯非豆
實豆當爲羞聲之誤也賈趙商問腊人掌凡乾肉
而有膴胖何鄭答雖鮮亦屬腊人知脯非豆實者
案籩人職有栗脯則脯是籩實知豆當爲羞者案
籩人職凡𥙊祀共其籩薦羞之實鄭云未飲未食
曰薦巳飲巳食曰羞羞薦相對下旣言薦脯明上
當言羞脯也鄭司農云膴膺肉鄭大夫胖讀爲判
杜子春讀胖爲版又云膴胖皆謂夾脊肉又云禮
家以胖爲半體者文無所出皆非也𥙊祀之禮肫
解而腥之又有體解而爓之又有薦孰之禮三者
