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第七實業類 火礱與粟船 火礱爲暹中大營業之一在昔皆創於暹京作大規模之建築每日磨粟皆在百車以上以德商 媽跨行之礱爲最大自歐戰後由李某承租年前祝融爲災已化爲灰燼矣凡火襲之工作分三項即 機工什工船底也機工惴管機器有入粟縫米負米看米觀篩司機同火各職日夜分四班，每班工作 六小時每人日夜須作工二次，共十二時什工自晨七時至下午四時停工中午休息一小時每日約 作工八小時專任搬運米粟及零些什務船底則有量粟方有工作有工作始有給值與他工不同惟 其入款較他工爲豐爲工人中之美缺但須備銀存於公司如有與船商舞弊卽將存款沒收火礱之 粟由船商糴入層出之米以香港新嘉坡爲最大銷場其次則英德古巴日本東印度地或由洋商 直接交易或本京米行代售原無一定惟小火轉資本小出米無多皆須由本京米商代扣其佣費
