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Page:NLC892-003290079-42642 紅樓夢 第9冊.pdf/4

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賈母笑道:「把茄鮝夾些喂他。」鳳姐兒𦗟說,依言夾些茄鮝,送入劉老老口中,因笑道:「你們天天吃茄子,也嚐嚐我們這茄子,弄的來可口不可口。」劉老老笑道:「别哄我了,茄子跑出這個味兒了。我們也不用種糧食,只種茄子了。」衆人笑道:「眞是茄子,我們再不哄你。」劉老老咤異道:「眞是茄子?我白吃了半日。姑奶奶再喂我些,這一口細嚼嚼。」鳯姐兒果又夾了些放入他口内。劉老老細嚼了半日,笑道:「雖有一㸃茄子香,只是還不像是茄子。告訴我是個什麽法子弄的,我也弄著吃去。」鳯姐兒笑道:「這也不難:你把纔下來的茄子,把皮鑤了,只要凈肉,切成碎釘子,用鷄油炸了,再用鷄肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐乾子、各色乾果子,都切成釘兒,拿鷄湯喂乾,將香油一𭣣,外加糟油一拌,盛在磁礶子裡,封嚴。要吃時拿出來,用炒的鷄瓜子一拌,就是了。」

劉老老聼了,摇頭吐舌說:「我的佛祖!倒得十来隻鷄來配他,怪道這個味兒!」一靣笑,一面慢慢的吃完了酒,𮟃只管細玩那盃子。鳯姐兒笑道:「還是不足興,再吃一盃罷?」劉老老忙道:「了不得,那就醉死了,我因爲愛這様兒好看,𧇊他怎麽做來。」鴛鴦笑道:「酒吃完了,到底這盃子是什麽木頭的?」劉老老笑道:「怨不得姑娘不認得,你們在這金門綉戸的,如何認得木頭?我們成日家和樹林子做街坊,困了枕著他睡,乏了靠著他坐,荒年間餓了還吃他。眼睛裡天天見他,耳躱裡天天𦗟他,嘴兒裡天天說