小兒頭瘡久不愈，胡桃和皮，燈上燒存性，盌蓋出火 毒，入輕粉少許，生油調塗之，一二次愈。〈保幼大全〉 酒皶鼻赤：方見「橘核 聤耳出汁。」胡桃仁燒研，狗膽汁和作挺子，綿裹塞之。 〈普濟方〉
傷耳成瘡出汁者，用胡桃杵取油內入。〈同上〉
火燒成瘡：胡桃仁燒黑研傅。
壓撲傷損：胡桃仁擣和溫酒頓服，便瘥。〈圖經本草〉 疥瘡瘙痒：「油核桃一箇，雄黃一錢，艾葉杵熟一錢，擣 勻絹包，夜臥裹陰囊，歷效勿洗。」〈集簡方〉
烏髭髮：胡桃皮、科蚪等分，擣泥塗之，一染即黑。《總 錄》：「用青胡桃三枚，和皮搗細，人乳汁三盞，于銀石器 內調勻，搽鬚髮三五次，每日用胡桃油潤之良。」 𤻤瘍風：青胡桃皮搗泥，入醬清少許，硇砂少許，令勻。 先以泔洗，後傅之。〈外臺祕要〉
白癜風：青胡桃皮一箇，硫黃一皁子大，研勻，日日滲 之，取效。
《嵌甲》胡桃皮燒灰貼。
染鬚髮：「胡桃根皮一秤，蓮子草十斤切，以瓮盛之，入 水五斗，浸一月，去渣，熬至五升，入芸薹子油一斗，慢 火煎取五升收之。」凡用先以炭灰汁洗，用油塗之，外 以牛柿葉包住，絹裹一夜，洗去，用七日即黑也。〈總錄〉
《高濂遵生八牋》
復爐燒餅法
核桃肉退去皮者一斤，剁碎，入蜜一斤，以爐燒酥油 餅一斤，為末，拌勻，捏作小團，仍用酥油餅劑包之，作 餅入罏內燒熟。
《王象晉群芳譜》
核桃
種植選平日實佳者，留樹上弗摘，俟其自落，青皮自 裂。又揀殼光紋淺、體重者作種，掘地二三寸，入糞一 盌，鋪片瓦種一枚，覆土踏實，水澆之，冬月凍裂殼，來 春自生下。用瓦者，使無入地直根，異日好移栽也。
核桃部藝文〈詩〉
《謝送胡桃》宋·楊萬里
三韓萬里半天松，方丈蓬萊東復東。珠玉鎖成千歲 實，冰霜吹落九秋風。酒邊腷膊牙車響，座上須臾桼 櫑空。新果新嘗正新暑，繡衣使者念山翁。
《送鶴林長老胡桃一裹茶三角》
元薩都剌
胡桃殼堅乳肉肥，香茶雀舌細葉奇。枯腸無物不可 用，寄與說法談禪師。竹龍吐雪澗水活，茅屋炊煙樹 雲薄。竹院深沈有客過，碎桃點茶亦不惡。
《對客》前人
石榴花開光照屋，胡桃葉大陰滿簾。焚香終日對客 坐，時有白雲來纖纖。
核桃部選句
漢孔融《與諸卿書》：「多惠胡桃，深知篤意。」
晉紐滔母《答吳國夫人書》：「胡桃本生西羌，外剛樸，內 柔甘，質似古賢，欲以奉貢。」
潘岳《閒居賦》「三桃」，表櫻胡之別。
核桃部紀事
《博物志》：「張騫使西域還，得胡桃。」
《西京雜記》：「初修上林苑，群臣遠方各獻名果異樹，有 胡桃出西域。」
《外國志》：「大秦國有棗、榛、胡桃、蓮、藕、雜果。」
《晉宮閣名》：「華林園，胡桃八十四株。」
《廣五行記》：後蜀李雄，玉衡十二年，扶風人韓豹為太 史令。雄卒，子期立，以豹為太傅，猶領侯職。豹嘗言於 期曰：「臣今老志在田園，欲植胡桃，願賜其種。」期不悟， 俄而李壽自涪率眾南向，襲剋成都，廢期自立。 《雲仙雜記》：開元中，長安物價大減，兩市賣二儀餅，一 錢數對；胡桃炙，十金一柈
