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山藊
![山藊](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic029.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic029.svg.png)
《徐光啟農政全書》
《徐光啟農政全書》
山藊豆考
生田野中,小科苗高一尺許,葉似蒺蔾葉微大,根葉 比苜蓿葉頗長,又似初生豌豆葉,開黃花,結小《匾角 兒》。味甜。
救饑
採嫩角煠食。其豆熟時,收取豆煮食。
刀豆釋名
刀豆。〈綱目〉 《挾劍豆》。〈酉陽雜俎〉
刀豆圖
![刀豆圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic030_-_%E5%88%80%E8%B1%86%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic030_-_%E5%88%80%E8%B1%86%E5%9C%96.svg.png)
《段成式酉陽雜俎》
《段成式酉陽雜俎》
挾劍豆
挾劍豆,樂浪東有融澤之中生豆莢,形似人,挾劍橫 斜而生。
《徐光啟農政全書》
《徐光啟農政全書》
刀豆考
處處有之,人家園籬邊多種之。苗葉似豇豆葉肥大, 開淡粉紅花,結角如皂角狀而長,其形似屠刀樣,故 以名之。味甜微淡。
救饑
採嫩苗、葉,煠熟,水浸淘淨,油、鹽調食。豆角嫩時煮食, 豆熟之時,收豆煮食,或磨麪食亦可。
種法
刀豆清明時鋤地作穴,每穴下種一粒,以灰蓋之,只 用水澆,待芽出則澆以糞水,蔓長搭棚引上。
《本草綱目》
《本草綱目》
刀豆釋名
李時珍曰:以莢形命名也。按:段成式《酉陽雜俎》云:「樂 浪有挾劍豆,莢生橫斜,如人挾劍。」即此豆也。
集解
《汪穎》曰:「刀豆長尺許,可入醬用。」
李時珍曰:「刀豆,人多種之。三月下種,蔓生,引一、二丈。 葉如豇豆葉而稍長大。五、六、七月開紫花如蛾形,結 莢長者近尺,微似皂莢,扁而劍脊,三稜宛然。」嫩時煮 食、醬食、蜜煎皆佳。老則收子,子大如拇指頭,淡紅色。 同豬肉、雞肉煮食尤美。
氣味
甘平無毒。
主治
李時珍曰:「溫中下氣。利腸胃。止。」�逆、益腎補元。
發明
李時珍曰。刀豆《本草》失載。惟近時小書。載其煖而補 元陽也。又有人病後。�逆不止。聲聞鄰家。或令取刀 豆子燒存性。白湯調服二錢即止。此亦取其下氣歸 元。而逆自止也。
黎豆釋名
《欇》。〈爾雅〉 《虎櫐》。〈爾雅〉 虎豆。〈郭璞注〉 �《欇》。〈郭璞注〉 黎沙。〈古今注〉 《獵沙》。〈古今注〉
黎,豆。〈拾遺〉 貍豆。〈綱目〉