帶盡屬水田，粳稻之美，甲於山左。
鄒平縣
物產：稻漯水之濱，近始播種。
新城縣
《物產》：稻東北瀕湖產水稻間有之。
泰安州
物產：稻紅、白二種。
萊蕪縣
物產：稻有粳糯二種，萊蕪水田皆旱稻，故米不佳。
濱州
《物產》：稻沿河地可藝。
滋陽縣
物產：「稻有糯，有粳。」
曹縣
《物產》：稻有數種，水陸不同。又粘者謂之「糯米」，色黑宜 釀。
鉅野縣
物產：稻子黑白二色。
沂州
物產：「稻有糯，有粳。」
青州府
物產海上斥鹵原隰之地，皆宜稻播。種苗出，耘過四 五遍，即坐而待穫。但雨暘以時，每畝可收五六石，次 四五石。種多，唯名各將黃、小紅芒者尤佳。米雪色氣 香，味甘滑，可比盩、厔、線稜、無錫之秔。秋收，見戶舂米， 貿遷得高價，可比魚鹽。若江南水田，雖純藝稻，然功 多作苦，農夫經歲胼胝泥淖之中，收入反薄。畝多二 三石，次一二石，不如此中海稻，功半而利倍也。蓋琅 琊之稻，自古稱名屬縣。高密西南有稻國，齊孝王子 定為稻侯，其異如此，見《諸城志》。獨其邑可種，稻且佳 耳。安丘、日照雖有旱稻，而粗硬不佳，益都種之不多 穫，二年後俱變為莠矣。水中亦然。
日照縣
《物產》：稻，有糯，有粳。照產皆在陸地，稍旱則失收，農家 不敢多種。
萊陽縣
《物產》稻種，分水旱紅白早晚，其黏者為糯，不黏者為 秔為粳。
昌邑縣
《物產》：稻水旱二種，永安稻佳。
文水縣
物產：稻、軟、硬二種。
臨汾縣
物產：稻、粳、糯二種。
聞喜縣
土產稻，紅色，惟董澤數村出。
洧川縣
《物產》：稻有旱稻、水稻二種，其色紅。
鄢陵縣
土產稻不秧，種紅澀欠佳。
洛陽縣
土產，稻香粳稻、柳條青糯稻。
遂平縣
土產，稻屬：「黏米、晚望、水白馬尾池、紅毛晚糯稻、白稻、 紅粟稻。」
羅山縣
物產：稻有「早糯」，占晚白、芒黑之屬。
光州
土產，稻、白、黃、黑、糯、晚麻、秈、黃瓜、秈、駝。�《回直頭秈》望 水白，
商城縣
土產，秈稻、晚稻、黑稻、糯稻、紅稻。
渭南縣
物產：稻有二種，硬者炊飯名粳，黏者釀酒名糯。產花 園及大嶺川者佳，湭河川次之。
韓城縣
土產澽壖，宜稻。《志》以「小江南」稱之，然貿之域外者無 幾。
西鄉縣
土產稻類紅穀，大小二種。冷水穀、百日穀、麻黏穀、銀 珠穀、香穀。「黃秧早、金線早、黃瓜早、紅米早望水白、安 南黏、青幹黏土黃、黏鐵腳、漢葉、裏藏、蓋草黃，已上俱 飯稻。」百莖稻，黃殼糯、柳條糯、虎皮糯、寸穀、矮腳黃，三 百顆、釣魚竿、香兒糯、麻殼糯，已上俱酒稻。
六合縣
物產稻之屬：粳、穿珠稻、紅蓮稻，穀色青有紅粒，炊熟 味甘香。陸龜蒙詩：「近炊香稻識紅蓮，六十日稻，閃西 風，下馬看，穗長救公饑。」軟稈青，箭子稻，丫田青，百日 赤，三朝齊，靠籬，望洗耙，早五十日熟。紫芒稻、蟬鳴稻、 花裏黃、鵪鶉秈、觀音秈、銀條秈、落芒秈、深水紅，瓜熟 稻、晚白稻、早白稻、香粳稻，大粒長胖，農人畏種之，云
