《山海經》
《東山經》
《嶧皋》之山,嶧皋之水出焉。東流注于「激女之水,其中 多蜃珧。」
〈註〉珧,《玉珧》,亦蚌屬。
《鄰幾雜志》
江珧柱
江珧,如蚌而稍大,中《肉腥》而䏰不中口,僅四《肉牙佳》 耳。長可寸許,圓半之,白如珂雪,一沸即起,甘鮮脆美, 不可名狀。此所謂柱也。
《本草綱目》
《釋名》
陳藏器曰:「海月,蛤類也。似半月,故名。水沫所化,煮時 猶變為水。」
李時珍曰:馬甲玉珧,皆以形色名。《萬震贊》云「厥甲美 如珧玉」是矣。
《集解》
李時珍曰:「劉恂《嶺表錄》云:『海月大如鏡,白色正圓,常 死海旁。其柱如搔頭尖,其甲美如玉』。」段成式《雜俎》云: 「玉珧形似蚌,長二、三寸,廣五寸,上大下小,殼中柱,炙 食,味如牛頭胘項。」王氏《宛委錄》云:「奉化縣四月南風 起,江瑤一上可得數百。如蚌稍大,肉腥韌不堪,惟四 肉柱長寸許,白如珂雪。以雞汁瀹食,肥美,過火則味」 盡也。
《氣味》
甘辛平無毒。
《主治》
陳藏器曰:「消渴,下氣,調中,利五臟,止小便,銷腹中宿 物,令人易饑。能食生薑醬同食之。」
《直省志書》
寧波府
海月形圓如月,亦謂之「海鏡」;土人鱗次之為天窗。
福州府
《海鏡》一名《礪鏡》。〈按此疑即海月別名海鏡者也恐非腹蟹名鏡一種〉
海月部藝文一
《水族加恩簿》宋·毛勝
《江殊》乃江珧之文名。
令咨爾獨步王江殊,鼎鼐仙姿,瓊瑤紺體,天賦巨美, 時稱絕佳。宜以流碧郡為靈淵國,追號「玉桂仙君」,稱 「海珍元年。」
《江瑤柱贊》明·張如蘭
《海味索隱》曰。蘇長公曾作《江瑤柱賦》。余未及見也。又言「雖禪人衲子。亦當朵頤。」 何大為饞口開例耶。若覽此贊。又添一滑稽案矣。想蘇公賦不過此耳。
冠于江。石髓瓊漿,美如瑤,雲腴露膏,圓而柱玉鬚冰 著。倘生北海伯夷,不採西山之薇。以供赤松留侯,永 辟人間之穀。笑說麟脂是俗羹,不堪大嚼屠門肉。
海月部藝文二〈詩〉
《周愚卿江西美劉棠仲同賦江珧詩牽強奉答》
宋周必大
《東海沙田種蛤》。�南烹苦酒濯瓊瑤。饌因暫棄常珍。 變指為將嘗異味,搖珠剖蚌胎那畏鷸,柱呈馬甲,更 名珧。累人口腹吾何敢,慚愧三英喜且謠。
海月部雜錄
《後山談叢》:「茶洪之雙井,越之日注,登萊鰒魚,明越江 瑤柱,莫能相先後而強為之第者,皆勝心耳。」
《鄰幾雜志》:張樞言太傅云:「四明海物,江瑤柱第一,青 蝦次之。」介甫云:「瑤字當作珧柱,即如蛤蜊柱,即韓文 公所謂馬甲柱也。二物無海腥氣。」
《調謔編》:參寥子云:「不事口腹,人見江瑤柱,豈免一朵 頤哉。」
《老學庵筆記》:「明州江瑤柱有二種,大者江瑤,小者沙 瑤。然沙瑤可種,逾年則成江瑤矣。」
侯鯖錄《海物異名》云:「玉珧柱,厥甲美如珧。玉肉柱膚 寸,曰江珧柱。」郭景純《江賦》云:「玉珧海月,吐納石華。」退 之謂「馬柱甲」,是此也。世人不用此「珧」字,是未知耳。 《演繁露字書》:「珧蜃甲,可飾物。」則江瑤之用瑤,誤矣。《爾 雅·釋弓》曰:「弓有緣者為弓,以金者謂之銑,以蜃者謂 之珧。」則江珧不當為瑤明矣。
《閩部疏》:海味重于天下者,稱「西施舌。」江瑤柱、泉、漳間 皆有之,而苦不稱美。其它鱗介殊狀異態,多不可名