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饈鼎雉禁臠得之尤妙石崇冬月得韭蓱齏亦何足異但薊門春盤亦多以麥苗雜之庾郞食鮭二十七種李令公一食十八種一以貧而誇一以富而恡三國世畧謂北齊後宮冬月皆食韭芽然則韭芽帶土蕨如拳癯儒用簋比玉食矣朝事之豆其實韭菹司農訓菁菹亦為韭菹一物再薦見韭祭韭小正特書豈果有取於性溫而種能久耶政道得則陰物變為陽若葱變為韭後秦周隋皆有之矣果何道而致此張耒詩注俗言八月韭佛開口味肥而忘其葷甚美甚惡孰則辨之
饈鼎雉禁臠得之尤妙石崇冬月得韭蓱齏亦何足異但薊門春盤亦多以麥苗雜之庾郞食鮭二十七種李令公一食十八種一以貧而誇一以富而恡三國世畧謂北齊後宮冬月皆食韭芽然則韭芽帶土蕨如拳癯儒用簋比玉食矣朝事之豆其實韭菹司農訓菁菹亦為韭菹一物再薦見韭祭韭小正特書豈果有取於性溫而種能久耶政道得則陰物變為陽若葱變為韭後秦周隋皆有之矣果何道而致此張耒詩注俗言八月韭佛開口味肥而忘其葷甚美甚惡孰則辨之
