植物名實圖考 (道光刻本)/第四卷/蕨
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蕨本草拾遺始著錄爾雅蕨虌又藄月爾注卽紫藄也似蕨可食蓋紫綠二種又水蕨生水中北地謂之龍鬚菜山堂肆考范文正公奉使安撫江淮還進貧民所食烏昧草呈乞宣示六宮戚里用抑奢侈安徽志以為卽蕨今江湖滇黔山民皆研其根為餌遵義府志一種甜蕨根如竹節掘洗擣爛曰蕨凝和水掬汁以椶皮濾滓隔宿成膏曰蕨粉摶粉為餅曰蕨巴灑粉釜中微火起之曰蕨線煮之如水引一種苦蕨亦可食又有猫蕨初生有白膜裹之不可食水邊生者曰䔇蕨余舟行潕水有大聲出於硤中就視之則居人以木桶就溪杵蕨如所謂舂堂者明羅永恭詩南村北村日卓午萬戶喧囂不停杵初疑五丁驅金牛又似催花撾羯鼓非目覩者不解其所謂又云堆盤炊熟紫瑪瑙入口嚼碎明琉璃則為溝壑之瘠增氣色矣陳藏器云多食弱人脚朱子次惠蕨詩枯笻有餘力意亦謂此而或者釋蕨為蹷且云負荷者不肯食以余所見黔中之攀附任重頂踵相接者無不甘之如飴宋方岳詩偃王妙處原無骨鉤弋生來已作拳刻畫至矣楊誠齋詩則曰食蕨食臂莫食拳滇蜀山民腊而鬻之長幾有咫而孤竹之墟所產尤肥以蕨絕音同更曰吉祥伏臘燕享轉以佳名登翠釜不復憶夷齊食之而夭矣至其灰可以燒瓷粉可以漿絲民間習用而紀載闕如