寶訓/卷三

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寶訓卷三

    棲霞郝懿行蘭皋輯

蠶桑[编辑]

《困學紀聞》二十卷云:館閣書目《蠶書》一卷,南唐秦處蠶度撰,以九州蠶事,獨兗州為最。按《蠶書》見秦少游《淮海後集》,少游子湛,字處度,以為南唐人誤矣。

里諺曰:黃栗留看我,麥黃椹熟否。陸璣詩疏:黃鳥,常於椹熟時在桑間鳴,黃鳥或謂之黃栗留。○案《說文》離黃,倉庚也,鳴則蠶生。

農語曰:三月昏,參星夕,杏花盛,桑葉白。《四民月令》○案《夏小正》三月,參則伏,故云夕。

諺曰:魯桑百,豐錦帛。解見下。言其桑好,功省用多。

《夏小正》三月攝桑,註:桑攝而記之,急柔也。妾子始蠶。註:先妾而後子,言事自卑者始。
○執養宮事。註:執,操也。養,長也。
○《典術》桑,箕星之精。
○《陰陽書》云:三月三日,欲陰不雨,則蠶善。
○蜀中春月,村市聚為歡樂,為蠶市。
○《爾雅》桑㸤有葚,梔。註:㸤,半也。疏云:桑樹一半有葚,半無葚,為梔。㸤,音片。
○女桑,桋桑。註:今俗呼桑樹小而條長者為女桑樹。
○《氾勝之書》種桑法:五月取椹著水中,即以手漬之,以水洗,取子陰乾。治肥田十畝,荒田久不耕者尤善,好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當俱生,鋤之,桑令稀疏調適。黍熟獲之。桑生正與黍高平,因以利鐮摩地刈之,曝令燥,後有風,放火燒之。桑至春生,一畝食三箔蠶。
○《齊民要術》桑椹熟時,收黑魯椹,黃魯桑,不耐久。卽日以水淘取,曬燥,仍畦種。治畦、下種,一如葵法。常薅令淨。
○《博聞錄》白桑少子,壓枝種之。若有子,可便種,須用地陰處。其葉厚大,得繭重實,絲每倍常。 桑種甚多,不可徧舉。世所名者,荊與魯也。荊桑多椹,魯桑少椹。葉薄而尖,其邊有瓣者,荊桑也,凡枝幹條葉堅勁者,皆荊之類也。葉圓厚而多津者,魯桑也,凡枝幹條葉豐腴者,皆魯之類也。荊桑之條葉,不如魯桑之盛茂,當以魯條接之,則能久遠,而又盛茂也。荊桑之類,宜飼大蠶。魯桑之類,宜飼小蠶。
○《務本新書》四月種椹。二月種舊椹。
○《士農必用》種子宜新不宜陳。新椹種之為上。隔年春種,多不生。蔭畦搭棚為上,檾麻次之,黍苗又次之。
○《韓氏直說》地桑須於近井園內栽之,有草則鋤,無雨則澆,其葉自然早生。案《務本新書》地桑,本出魯桑。以魯桑萌條,如法栽培,揀肥旺者,約留四五條,鋤治添糞。其葉自大,即是地桑。
○《齊民要術》桑椹畦種,明年正月,移而栽之。仲春、季春亦得。率五尺一根。大都種椹長遲,不如壓枝之速。無栽者乃種椹也。其下常斸掘,種菉豆、小豆。二豆良美,潤澤益桑。栽後二年,慎勿採沐。小採者,長倍遲。○案農家移栽為轉盤,桑同果樹,一移一旺,舊根斫斷,新根卽向下生,故長旺久遠。又,桑間鐵腥愈旺。又壓桑法,須取栽者,正月二月中,以鉤杙壓下枝,令著地,條葉生高數寸,仍以燥土壅之。土溼則爛。明年正月中,截取而用之。住宅上及園畔者,固宜即定。其田中種者,亦如種椹法,先穊種二三年,然後更移。
○《士農必用》春氣初透時,將地桑邊傍一條,梢頭截了三五寸,屈倒於地空處。地上先兜一渠,可深五指餘,臥條於內,用鉤撅子攀釘住,條短則二箇,長則三箇。懸空不令著土。其後芽條向上生如細杷齒狀。橫條上約五寸留一芽,其餘剝去。可飼小蠶。至四五月內,晴天巳午時間,橫條兩邊,取熱溏土擁橫條上成壠,橫條即為臥根,至晚澆其根科。當夜臥根生鬚。至秋其芽條皆為條身,至十月或次年春分前後。際,臥根根頭截斷取出,隨間空處,斫斷一如拐子樣。每一根為一栽。此法萌芽栽子無窮。又插條法,牆圍成園,掘阬,如地桑法。大葉魯桑條上青眼動時,科條長一尺之上,截斷兩頭,烙過。每一阬內,微斜插三二條。栽培如地桑法。待芽出,封堆虛土三五寸,每一根科止留一條。至秋可長數尺,次年割條葉飼蠶。如當處無可採之條,預於他處擇下大葉魯桑,臘月割條藏於土穴。如藏花果接頭,透風則乾了。候至桑樹條上青眼微動時,開穴,所藏條上眼亦動,但黃色。截烙栽培用度如前。案前論栽地桑法,掘阬方深各二尺,阬內下熟糞三升,和土勻,下水一桶,調成稀泥。將魯桑連根掘出,自根上留身六七寸,其餘截去,截斷處火𨫼上過。每一阬栽一根,將根坐於泥中,按至阬底,提三五次,按桑身頂與地平,擁周圍熟土令阬滿。次日,築實,上半阬擁熟土輕築,令平滿,用虛土封堆,可厚五七寸,周圍自成環池。
○《齊民要術》布行桑法:桑栽大如臂許,正月中移之,亦不須髡。率十步一樹,陰相接,則妨禾豆。行欲小掎角,不用正相當。相當則妨犁。案《士農必用》闊八步一行,行內相去四步一樹,相對栽之。註云:桑行內種田,闊八步,牛耕一繳地也。行內相去四步一樹,破地四步,已久可成大樹。相對則可以橫耕,故田不廢墾,桑不致荒。又修蒔法:凡耕桑田,不用近樹。傷桑、破犁,所謂兩失。其犁不著處,斸地令起,斫去浮根,以蠶矢糞之。去浮根,不妨耬犂,令樹肥茂也。又法:歲常繞樹一步散蕪菁子,收穫之後,放豬啖之,其地柔輭,有勝耕者。種禾豆,欲得逼樹。不失地利,田又調熟。繞樹散蕪菁者,不勞逼也。
○《務本新書》桑隔內修蒔宜淨,使透風日,則桑決榮茂。萬一有步屈等蟲,又易捕打。冬春之際,免野火延燒。案《農桑要旨》云:害桑蠶蠹不一:蠦蛛、步屈、麻蟲、桑狗為害者,當生發時,必須於桑根周圍封土作堆,或用蘇子油於桑根周圍塗埽,振打既下,令不得復上,卽蹉撲之,或張布幅,下承以篩之。又有蜣蜋蟲,用大棒振下,用布幅承聚,於上風燒之,桑間蟲聞其氣,卽自去。以上蟲,蓋食葉者也。又有蠹根食皮而飛者,名曰天水牛。除之之法,當盛夏食樹皮時,沿樹身必有流出脂液溼處,離地都無三五寸,卽以斧削去,打死其子,其害自絶。若已在樹心者,宜以鑿剔除之。凡諸害桑蟲蠹,皆因桑隔荒蕪而生。
○備春旱者,秋深,預於桑下約量擁糞,經冬地氣藏溼,桑亦榮旺。春月墢作土盆。雨則可聚,旱則可鋤。鋤治桑隔,自然耐旱,又辟蟲傷。
○備霜災者,三月間,儻值天氣陡寒,北風大作。先於園北,覷當日風勢,多積糞草,待夜深,發火燠熅,假借煙氣,順風以解霜凍。花果倣此。

農家云:桑發黍,黍發桑。

《農桑要旨》桑間可種田禾,與桑有宜與不宜。如種穀,必揭得地脈亢乾,至秋桑葉先黃,到明年桑葉澀薄,十減二三,又致天水牛,生蠹根吮皮等蟲。若種薥黍,其梢葉與桑等,如此叢雜,桑亦不茂。如種菉豆、黑豆、芝麻、瓜、芋,其桑鬱茂,明年葉增二三分。種黍亦可。農家有云︰桑發黍,黍發桑。此大概也。案《務本新書》一法:於區東南西種檾,勻稀成行,緣檾陰高密,又透風露。或搭矮棚亦可。

農語云:鋤頭自有三寸澤,斧頭自有一倍桑。柘,附。

《齊民要術》科斫法:劙桑,十二月為上時,正月次之,二月為下。白汁出則損葉。大率桑多者宜苦斫,桑少者宜省劙。秋斫欲苦,而避日中。觸熱樹焦枯,苦斫春條茂。冬春省劙,竟日得作。又採葉法:春採者,必須長梯高杌,數人一樹,還條復枝,務令淨盡。要欲旦、暮,而避熱時。梯不長,高枝折。人不多,上下勞。條不還,枝仍曲。採不淨,鳩腳多。旦暮採,令潤澤。不避熱,條葉乾。秋採欲省,裁去妨者。秋多採則損條。
○《農桑輯要》接廢樹法:廢樹,老樹也,謂枝幹豐大,條短葉薄,不能復滋長者。接法可傳者有四:一插接,二劈接,三靨接,又名貼接,又名神仙接,四批接,又名搭接。廢樹,可插接,又可劈接。又云:大樹宜劈接、插接。小樹宜搭接、靨接。○案:諸法世多知者,故未錄。
○《齊民要術》桑雜類:椹熟時,多收,曝乾之,凶年粟少,可以當食。《魏略》曰:楊沛為新鄭長。興平末,人多飢窮,沛課民益畜乾椹,收䝁豆,積聚得千餘斛。後太祖下其法於河北,數州之民,仰以全活。○䝁,音勞。
○《務本新書》桑椹,平時以棗、椹拌饀,煿餅,食之甜而有益。
○椹子煎:採熟椹,盆內微研,以布紐汁,磁器盛頓,晝夜露地放之四十九日。以湯點服,明耳目,益水藏,和血氣。或加蜜少許,石器同煎,亦可。病諸瘡疾,作膏藥貼,神效。
○桑螵蛸、桑根白皮,皆入藥用。
○桑皮抄紙:春初,剸斫繁枝,剝芽皮為上,餘月次之。
○桑木為弓弩胎,則耐挽拽。
○桑莪,素食中妙物。又五木耳:桑、槐、榆、柳、楮,是也。桑、槐者為良。野田中者,恐有毒,不可食。
○《本草》桑根白皮出見地上,名馬領,勿取,毒殺人。
○桑根旁行出土上者,名伏蛇,治心痛。
○《齊民要術》種柘法:耕地令熟,耬耩作壠。柘子熟時,多收,以水淘汰令淨,曝乾。散訖,勞之。草生拔却,勿令荒沒。三年,間斸去,堪為渾心扶老杖。十年,中四破為杖,任為馬鞭、胡牀。十五年,任為弓材。欲作鞍橋者,生枝長三尺許,以繩繫旁枝,木橛釘著地中,令曲如橋。十年之後,便是渾成柘橋。此樹條直,異於常材,十年之後,無所不任。
○柘葉飼蠶,絲好。作琴瑟等絃,勝於凡絲。
○《博聞錄》柘葉多藂生,幹疎而直,葉豐而厚。春蠶食之,其絲以冷水繰之,謂之冷水絲。柘蠶,先出先起而先繭。柘葉隔年不採者,春再生,必毒蠶。如不採,夏月皆要打落,方無毒。案:崔豹《古今註》桑實日椹,柘實日佳。○《本草》其本染黃赤色謂之柘黃,天子服。

祈蠶祝云:登高糜,挾鼠腦,欲來不來待我三蠶老。《歲時記》續齊諧記云:吳縣張成夜起,忽見婦人立於宅東南角,曰:我即此地蠶神,明年正月半,宜作白粥,泛膏其上,以祭我,當令君蠶桑百倍。成如言,自此後,大得蠶。世人正月半作粥禱之,加以肉覆其上,登屋食之,呪曰:登高糜,挾鼠腦,欲來不來,待我三蠶老。則是為蠶逐鼠矣。○案:世人作餻粥,謂之黏女財。蠶三眠,故云三蠶。○以下蠶。

迎紫姑神,祝曰:子胥不在,曹夫人已行,小姑可出。《歲時記》正月十五夜,迎紫姑,以卜將來蠶桑。註:引劉敬叔《異苑》云:紫姑本人家妾,為大婦所妒,正月十五日感激而死,故世人作其形迎之。

《爾雅》蟓,桑繭。註:卽今蠶。○蟓,音象。雔由,樗繭,棘繭,欒繭。蚢,蕭繭。疏:因所食葉異其名。○雔,音讐。蚢,音杭。○案:繭之類又有椒繭、柞繭。《漢書》野蠶成繭,被於山阜,卽柞繭也。《類篇》□,野蠶。
○《通典》周制,享先蠶。先蠶,天駟也,蠶與馬同氣。漢制,祭蠶神,曰苑窳婦人、寓氏公主。案:《爾雅翼》苑窳婦人、寓氏公主,凡二神。北齊,先蠶祠黃帝軒轅氏,如先農禮。後周祭先蠶西陵氏。案:《圖經》蜀人蠶蠶神馬頭娘,其事不經,故削之。
○《說文》蠶,任絲也。
○《春秋考異郵》蠶,陽物,大惡水,故蠶食而不飲。
○《山海經》諸天之野,有女子跪樹歐絲。注:蠶類也。
○《淮南子》蠶珥絲而商絃絕。註:珥絲,謂弄絲于口。商音清,弦細而急,故先絕。
○《博物志》蠶三化,先孕而後交。不交者亦產子,子後為(監),皆無眉目,易傷,收採亦薄。
○《埤雅》再蠶謂之原蠶,一名魏蠶,今以晚葉養之。《淮南子》曰:原蠶一歲再登,非不利也,然王者法禁之,為其殘葉也。
○又,紅蠶,蠶足於葉三俯三起,二十七日而蠶已老則紅,故謂之紅蠶。
○《玉厯通政經》舍北種榆九株,蠶大得。
○《齊民要術》永嘉有八輩蠶,凡蠶再熟者,前輩皆謂之珍,養珍者,少養之。
○《續博物志》蠶四月績者,名𧉃。音允。
○《玉篇》䖢蠶,初生也。䖢,音篻。
○《揮麈餘話》王明清撰。風戾川浴,地溫氣舒,然後龍精報貺,瑞繭紛如。
○《務本新書》十體:寒、熱、饑、飽、稀、密、眠、起、緊、慢。謂飼時緊慢也。
○《蠶經》五廣:一人,二桑,三屋,四箔,五簇。謂苫、席、蒿、梢等。又,三稀:下蛾,上箔,入簇。又,三光:白光向食,青光厚飼,皮皺為飢,黃光以漸住食。
○《士農必用》蠶性:蠶之性,子在連則宜極寒,成蛾則宜極暖,停眠起宜溫,大眠後宜涼,臨老宜漸暖,入簇則宜極暖。
○《韓氏直說》方眠時宜暗,眠起以後宜明,蠶小并向眠宜暖宜暗,蠶大并起時宜明宜涼,向食宜有風,避迎風窗,開下風窗。宜加葉緊飼。新起時怕風,宜薄葉慢飼。
○《務本新書》雜忌:蠶生至老,大忌煙熏。忌酒、醋、五辛、羶腥、麝香等物。忌敲撃門窗、槌箔及有聲之物。忌產婦、孝子入家。夜間無令燈火光忽射蠶屋窗孔。蠶初生時,忌屋內埽塵。蠶母不得頻換顏色衣服,洗手長要潔淨。
○《士農必用》忌當日迎風窗。忌西照日。忌正熱著猛風驟寒。忌正寒陡令過熱。忌不淨潔人入蠶室蠶屋。忌近臭穢。
○《齊民要術》收法種:收取繭種,必取居簇中者。近上則絲薄,近地則子不生也。
○《務本新書》養蠶之法,繭種為先。今時摘繭,一概並堆箔上,或因繰絲不及,有蛾出者,便就出種,罨壓、熏蒸,因熱而生,決無完好,其母病則子病,誠由此也。今後繭種,開簇時須擇近上向陽,或在苫草上者,此乃強良好繭。候蛾生足,移蛾下連。蠶連,厚紙為上,薄紙不禁浸浴。○野語云:連用小灰紙更妙。屋內一角空處竪立柴草,散蛾于上。至十八日後,西南淨地,掘阬貯蛾,上用柴草搭合,以土封之,庶免禽蟲傷食。為其有功于人。
○《農桑要旨》繭必雌雄相半,簇中在上者多雄,下者多雌。
○陳志宏云︰雄繭尖細緊小,雌者圓慢厚大。
○《農桑輯要》出種法:取簇中腰東南,明淨厚實繭。蛾第一日出者,名苗蛾,不可用。屋中置柴草,上放不用蛾。次日以後出者可用。每一日所出為一等輩。各于連上寫記下蛾時,各為一等輩,不則將來成蠶,眠起不能齊。末後出者,名末蛾,亦不可用。鋪連于槌箔上,雄雌相配。當日可提掇連三五次,去其尿也。至未時後,款摘去雄蛾,將母蛾于連上勻布。所生子如環成堆者,其蛾與子皆不用。其餘者生子數足,更當就連上,令覆養三五日。不覆養則氣不足。然後將母蛾亦置在雄蛾、苗蛾、末蛾處,十八日後埋之。
○《歲時廣記》浴連法:凡浴蠶種了,小繩子搭挂。上元日浴畢,挂一七日,卻收于清涼處,著一甕盛,貴得清涼,令生遲也。臘日取蠶種,籠挂桑中,任霜露雨雪飄凍,至立春收,謂之天浴。蓋蠶蛾生子,有實、有妄者,經寒凍後,不復狂生,唯實者生,蠶則強健有成也。
○《務本新書》農家自蛾在連,直至臘月內三八日,浴連三次,比及此時,蛾溺毒氣,先熏汙八九月,甚違胎養之方。今後,自蛾在連,卽于無煙通風涼房內,桑皮索上單挂,不得見日。若遇天氣炎熱,于午未間將連鋪在涼房淨地上,申時卻挂起。至十八日後,遇天色晴明,日未出時,汲深井甜水浴連,約一頓飯間,浸去便溺毒氣,依上單挂。孕婦並未滿月產婦不得浴連。勿用厚衣綿絮包裹。勿近銅、鐵、鹽、灰。不得用麻繩繫掛,如或不忌,後多乾死不生。《本草》陳藏器云︰苧麻近蠶種,則蠶不生。」當遠之。三伏內,再浴。七、八月,不宜收起,早收蠶子不旺。至十月,天晴收卷,桑皮索繫,懸之。冬至日、臘八日,依前浴挂。長流水為上,井花水次之。立春後,無煙屋內置淨甕,卷連竪立,以紗蓋甕。每十數日,將連取出,略見風日。蛾連大忌煙熏。又,收乾桑葉法:秋深,桑葉未黃,多廣收拾,曝乾,擣碎,于無煙火處收頓。春蠶大眠後用。
○《士農必用》至臘月內,搗磨成麪。臘月內製者,能消蠶熱病。甕器內,可多收飼蠶。餘剩作牛料,牛甚美食。
○《務本新書》製豆粉、米粉法:臘八日,新水浸菉豆,每箔約半升。薄攤,曬乾。又,淨淘白米,每箔約半升。控乾。以上二物,背陰收頓。○野語云︰臘月造油,蠶房內點鐙,諸蟲不入。又,收牛糞法:冬月,多收牛糞堆聚。春月旋拾,恐臨時闕少。春暖,踏成墼子,墼,音戟。曬乾,苫起。燒時香氣宜蠶。又,收蓐草法:臘月刈茅草作蠶蓐,則宜蠶。
收貯蒿梢《士農必用》收黃蒿、豆稭、桑梢。其餘梢,乾勁不臭氣者,亦可。○又,修治苫薦:穀草、黃野草皆可。一頭截齊,一頭留梢者為苫,兩頭齊截者為薦也。○「野語」云︰苫用茅草,上簇輕快,又不蒸熱。
○崔寔曰:三月清明,令蠶妾具槌、椽、箔、籠,治蠶室,塗隙穴。
○《齊民要術》修屋欲四面開窗,紙糊,厚為籬。
○《務本新書》蠶屋:北屋為上,南屋、西屋次之,大忌東屋。西南風,大傷蠶,陝西、河南尤甚,趙地以北頗緩。《要旨》云︰蠶屋地基,須高一尺。不必以陰陽形勢為法。○陳志弘云︰屋基,新土填,乾,于上用泥重覆。
○《齊民要術》火倉法:屋內四角著火。火若在一處,則冷熱不均。
○《務本新書》蠶小時,將牛糞墼子,燒令無煙,近兩眠則止。若寒熱不均,後必眠起不齊。又,今時蠶屋內,素無禦寒熟火,止是旋燒柴薪,煙氣熏蒸太甚,蠶蘊熱毒,多成黑蔫。
○《士農必用》治火倉:屋當中掘一阬,闊狹深淺,量屋大小。糞、柴相間,築得極實。慎不可虛。虛則火焰起,傷屋,又熟火不能久。牛糞熏屋,大宜蠶也。蠶喜牛糞,牛喜蠶沙。
○《齊民要術》安槌法:比至再眠,常須三箔,中箔上安蠶,上下空置。下箔障土氣,上箔防塵埃。
○《農桑要旨》底箔須鋪二領,蠶蛾生後,每日日高捲出一領,曬至日斜,復布于生蠶箔底,翻覆襯藉,使受自然陽和之氣。停眠起食,然後撤去。

農語曰:蠶欲三齊。子齊、蛾齊、蠶齊。

《務本新書》變色:清明,將甕中所頓蠶連,遷于避風溫室酌中處懸挂。太高傷風,太下傷土。穀雨日,將連取出,通見風日,那表為裏,左捲者卻右捲,右捲者卻左捲,每日交換捲那。捲罷依前收頓。比及蠶生,均得溫和風日,生發勻齊。
○《農桑要旨》清明後,種初變紅和肥滿;再變尖圓微低,如春柳色;再變蛾周盤其中,如遠山色,此必收之種也。若頂平、焦乾,及蒼黃、赤色,便不可養,此不收之種也。
○《士農必用》蠶子變色,惟在遲速由己,不致損傷自變。視桑葉之生,以定變子之日。須治之三日,以色齊為準。
○《桑蠶直說》欲疾生者,頻舒捲,捲之須虛慢。欲遲生者,少舒捲,捲之須緊實。蛾生在巳午時之前,過午時便不生。
○《士農必用》生蛾:生蟻惟在涼暖知時,開、掯得法,使之莫有先後也。其法:變灰色已全,以兩連相合,鋪于一淨箔上,緊捲了兩頭,繩束,卓立于無煙淨涼房內。第三日晚,取出展箔,蛾不出為上。若有先出者,雞翎埽去不用。名行馬蛾,留則蠶不齊。每三連虛捲為一卷,放在新暖蠶房內。候東方白,將連于院內一箔上單鋪,如有露,于涼房中,或棚下。待半頓飯時,移連入蠶房,就地一箔上單鋪。少間,黑蛾齊生。和蛾枰連,記寫分明。
○《齊民要術》下蛾法:蠶初生,用荻埽則傷蠶。案《爾雅翼》蠶之狀,喙呥呥類馬,色斑斑似虎,初拂謂之蚝。
○《博聞錄》用地桑葉,細切如絲髮,摻淨紙上。卻以蠶種覆于上,其子聞香自下,切不可以鵝翎埽撥。
○《務本新書》蛾生,當勻鋪蓐草,蓐宜擣輭。下蛾三兩,勻布一箔。一箔蓐上,下蛾三兩,蠶至老可分三十箔,每蛾一錢可老蠶一箔也。係長一丈,闊七尺之箔,如箔小可減蛾,下蛾多則蠶稠,為後患也。
○《齊民要術》涼暖法:調火令冷熱得所。熱則焦燥,冷則長遲。

前人云:學取抽飼斷眠法,年年歲計得絲蠶。

《務本新書》飼蠶法:蠶必晝夜飼,若頓數多者,蠶必疾老,少者遲老。二十五日老,一箔可得絲二十五兩。二十八日老,得絲二十兩。若月餘或四十日老,一箔止得絲十餘兩。葉忌溼、忌熱。蠶食溼葉,多生瀉病。食熱葉則腹結,頭大尾尖。當蓋小屋或趄棚,頓放雨露溼葉,控去溼潤,然後飼蠶。
○《韓氏直說》抽飼斷眠法:蠶向眠時,量黃白分數,抽減所飼之葉,漸次細切、薄摻、頻飼。候十分黃光,不問陰晴早夜,急須擡過。擡過時住食,起齊時投食。此為抽飼斷眠之法。案《務本新書》眠起時,慢慢飼,葉宜輕摻。若蠶白光多,是困餓,宜細細飼之,猛則多傷。若蠶青光,正是蠶得食力,勿令少葉,急須勤飼。又案:蛾生色黑,三日後,漸變白,又變青,青復變白,白變黃,謂之正眠。眠起,自黃而白,自白而青,自青復白而黃,又一眠也。凡眠起變色例如此。
○《務本新書》分擡法:擡蠶須要衆手疾擡,若箕內堆聚多時,蠶身有汗,後必病損,漸漸隨擡減耗,縱有老者,簇內多作薄皮。蠶沙宜頓除,不除則久而發熱,熱氣熏蒸,後多白殭。每擡之後,箔上蠶宜稀布,稠則強者得食,弱者不得食,必繞箔遊走。又風氣不通,忽遇倉卒開門,暗值賊風,後多紅殭。布蠶須要手輕,不得從高摻下,如或高摻,其蠶身遞相擊撞,因而蠶多不旺,已後簇內懶老翁、赤𧍛是也。
○《農桑要旨》蠶有白殭,是小時陰氣蒸損。天晴急用簸箕三四具,轉蠶中庭,使日氣煦照,擡一箔則復布一箔,得日氣則盡解矣。○野語云︰蠶燠乾鬆者,其蠶無病。蠶燠成片、溼潤白積者,蠶為有病,速宜擡解。
○《蠶經》眠起不齊絲減半。
○《務本新書》初飼蛾法:初飼蟻法,宜旋切細葉,微篩,切刀宜快,快則粗細勻停。不住頻飼。一時辰,約飼四頓,一晝夜,通飼四十九頓,或三十六頓。新蛾止食桑葉脂脈,若頓數不多,譬如嬰兒,小時失乳,後必羸弱病生。蛾初生,須隔夜採東南枝肥葉,甕中另頓,旋取細切。
○《士農必用》擘黑法:擘黑法,第三日巳、午時間,于別槌上安三箔。如前初安槌法。微帶燠,薄揭蛾,款手擘如棊子大,布于中箔,可盈滿。可漸漸加葉飼。又頭眠擡飼法:擡頭眠飽食,正食時擡,名擡飽食。分如小錢大,布滿三箔。辨色加減食。一復時,可六頓,次日漸漸加葉。又停眠擡飼法:擡停眠,分如小錢微大,布滿六箔。起齊,頭食宜薄。一復時,可四頓。次日可漸加葉。辨色加減。
○《務本新書》大眠擡飼法:大眠起,燠宜頻除,蠶宜頻飼。取臘月所藏菉豆,水浸微生芽,曬乾,磨作細麪。臘月所藏白米,蒸熟作粉亦可。第四頓投食,拌葉勻飼,解蠶熱毒,絲多易繰,堅韌有色。如葉少,去秋所收桑葉,再擣為末,水灑新葉微溼,摻末拌勻,接闕飼蠶,比食豆、麪,係本食之物。又萵苣,亦可接闕。
○《士農必用》擡大眠:分如折二錢大,布滿二十五箔。起齊投食,一復時可三頓。第一頓宜薄,但可覆白。第二頓比前又薄,不覆白。第三頓如第一頓。此三頓,食如不短,則其蠶至老食慢。次日,可漸加葉。辨色加減頓數。
○《韓氏直說》蠶自大眠後,十五六頓卽老,得絲多少,全在此數日。葉足則絲多,不足則絲少。見有老者,依「抽絲斷眠法」飼之。後十蠶九老,方可就箔上撥蠶入簇,如是則無簇汗蒸熱之患,繭必早作,硬而多絲。

語曰:養蠶無巧,食足便老。

《齊民要術》簇蠶法:蠶老時值雨者,則壞繭,宜于屋內簇之。薄布薪于箔上,散蠶訖,又薄以薪覆之。一槌得安十箔。
○野語云:如天氣暄熱,不宜日午簇蠶,蠶老不禁日氣曬暴故也。
○《士農必用》治簇之方,惟在乾暖,使內無寒溼。蠶欲老,可簇地盤,燒令極乾,除埽灰浮,于上置簇。
○《韓氏直說》安圓簇:于阜高處打成簇脚,一簇可六箔。上覆蒿梢,或豆䕸。摻蠶至三箔。復梢倒根在上,如此則簇圓又穩。自後蠶可近上。摻至六箔,覆蒿令簇圓,上用箔圍,苫繳,簇頂如亭子樣。防雨。日出高時,捲去。至晚,復繳。三日外,繭成,不用。馬頭簇,亦依上苫繳。蠶多宜馬頭簇。簇脚宜南北。
○《務本新書》擇繭法:繭宜併手忙擇,涼處薄攤,蛾自遲出,免使抽繰相逼。
○土農必用繰絲法:繰絲之訣,惟在細圓勻緊,使無褊慢節核,接頭為節,疙疸為核。粗惡不勻也。生繭繰為上,如人手不及,殺過繭慢慢繰。殺繭法有三:一日曬,二鹽浥,三蒸。蒸最好,人多不會。日曬損繭,鹽浥者穩。○熱釜:可繰粗絲單繳者,雙繳亦可,但不如冷盆所繰者潔淨光瑩也。釜要大,置于竈上。釜上大盆甑接口,添水至甑中八分滿。甑中用一板攔斷,可容二人對繰也。水須熱,宜旋旋下繭。多下則繰不及,煮損。○冷盆:可繰全繳細絲,中等繭可繰雙繳。雖曰冷盆,亦是大溫也。○全繳絲,上等也,中作紗羅。雙繳絲,中等也,中中等緞匹。單繳絲,又名歇口絲,褊慢有大疙疸,只中絹帛,亦不堅壯。歇口絲多是熱釜中繰也。盆要大,必須先泥其外。口徑二尺五寸之上者,名為串盆。用時添水八九分滿。水宜溫暖常勻,無令乍寒乍暖。釜要小。口徑一尺以下者。突竈:半破塼坯,圓壘一遭,中空。直桶子樣。其高比繰絲人身一半,當中壘一小臺,徑比盆底小。坐串盆于小臺上,其盆要比圓壘高一脣。靠圓壘安打絲頭小釜竈,比圓壘低一半,揜火透圓壘。竈子後火煙過處,名揜火。與揜火相對圓壘匝近上,開煙突口。做一臥突,長七八尺已上,先于安突一面壘一臺,比突口微低。又相去七八尺外,安一臺,高五尺。用長一丈椽二條,斜磴在二臺上,二椽相去闊一塼坯許,用塼坯泥成一臥突。須與竈口相背,旣得盆水常溫,又得煙火與繰盆相遠,其繰絲人不為煙火所逼。○軖音狂,紡車。車:床高與盆齊。軸長二尺,中徑四寸,兩頭三寸。四角或六角,臂通長一尺五寸。六角不如四角,軖角少則絲易解。臂者,輻條也,雙輻者穩。須脚踏。又繰車竹筒子宜細,細似織絹穗筒子。鐵條子串筒,兩樁子亦須鐵也。○打絲頭:用一人。小釜內添水九分滿,竈下燃粗乾柴。候火大熱,下繭于熱水內,下繭宜少,多則煮過,繰絲少。用筯輕剔撥,令繭滾轉蕩勻,挑惹起囊頭,粗絲頭,名囊頭。手捻住,于水面上輕提掇數度,復提起,其下卽是清絲,摘去囊頭。輕手剔撥起囊頭,長不過一尺也。一手撮捻清絲,一手用漏杓綽繭,款送入溫水盆內。將清絲挂在盆外邊絲老翁上。盆邊釘插一橛子,名絲老翁。○繰絲:用一人。將絲老翁上清絲,約十五絲之上,黃絲粗,減繭數。總為一處,穿過錢眼,錢下繭攢聚,名絲窩,又名絮盤。繳過䈏音福。頭,蛾眉杖子上兩繳,杖子下兩繳,掛于軖上。又取絲老翁上清絲,如前挂於軖上。兩箇絲窩,其頭齊行。右脚踏軖右轉,長切照覷,撥掠兩絲窩。于內有繭絲先盡,蛹子沈了者,繭絲斷了,繭浮出絲窩者,其絲窩減小,卽取清絲,約量添加,務要兩絲窩大小長均。添絲搭在絲窩上,便有接頭。將清絲用指面喂在絲窩內,自然帶上去。
○《韓氏直說》蒸餾繭法:○如蠶成繭硬、紋理粗者,必繰快。此等繭可以蒸餾,繰冷盆絲。其繭薄,紋理細者,必繰不快,不宜蒸餾,此止宜繰熱盆絲。其蒸餾之法:用籠三扇,用軟草扎一圈,加于釜口,以籠兩扇坐于上。籠內勻鋪繭,厚三四指許。頻于繭上以手背試之,如手不禁熱,可取去底扇,卻續添一扇在上。蒸得過了,則軟了絲頭。不及則蛾必鑽了。如手背不禁熱,恰得合宜。于蠶房槌箔上,從頭合籠內繭在上,用手微撥動。如箔上繭滿,打起更攤一箔。候冷,定上用細柳梢微覆了。其繭只于當日都要蒸盡,如蒸不盡,來日必定蛾出。釜湯內,用鹽一兩,油半兩,所蒸繭不致乾了絲頭。如餾繭多,油鹽旋旋入。