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Page:Sibu Congkan Xubian327-忽思慧-飲膳正要-3-2.djvu/89

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     食物利害

盖食物有利害者可知而避之

 麺有鄓氣不可食  生料色臭不可用

漿老而飯溲不可食 煑肉不變色不可食

諸肉非宰殺者勿食 諸肉臭敗者不可食

諸腦不可食    凡祭肉自動者不可食

猪羊疫死者不可食 曝肉不乾者不可食

馬肝牛肝皆不可食 兎合眼不可食

燒肉不可用桑柴火 獐鹿麋四月至七月勿食

 二月内勿食兎肉  諸肉脯忌米中貯之有毒