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Page:永樂大典20139.pdf/16

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擇賽成書剋擇全書並同陳元靚編差榖撰良玉曆撮要造酒麴藥忌日忌月厭虚耗十惡受死戊子甲辰壬子己卯戊午造酒凶杜康丁酉日死

尤忌選擇新書萬曆撮要俱有丙辰戊戌餘日並同選擇成書歷法集成。並忌六甲旬蛀日宋魯𤤽編陰陽寳鑑剋擇通書造醬忌日辛日不合醬

又忌月厭。大耗小耗滅没日滅没日載官歷曆法統宗同何士泰編曆法集成忌月忌上下弦滅没破晦日陳元靚編差榖撰艮玉曆撮要腌藏鮓

脯薑瓜忌日忌月厭上下弦滅沒日凶又九良星詩云初五十四君記取。二十三日急如弩鮓醬腌藏逢此朝作犯須教棄泥土曆法統宗涓吉成

書涓吉全書並同。剋擇通書有晦日餘日並同增廣剋擇全書正酸酒法酒每瓶以赤小豆一升燋炒用絹袋盛沉於瓶内酸味即止 又法素熱

鷄子去皮圓顆着三兩箇浸向瓶内酸味自無 造麫醬法麫六十斤炒令黄粉。作數度炒豆黄一碩白鹽十五斤椒蕪荑各四兩熱油半斤右豆

黄蒸如常法但下甑了就熱入麫和今匀即取於幕上可厚三寸許着构葉宻盖不今露経兩宿後撥開見撲匀即取於日上曬乾煎鹽水澄清温

温拌後。入諸物及入黑附子四兩炮過同入甕内每日移於日中曬夜即盖值晴即曬至熟如造少亦准此法 長生醋法大麥五斗磨踏作麴荆

子發過後搗細羅為末次用艮薑三十文。胡椒三十丈水一擔都入甕内就日曬封固直到三日内方熟亦湏擇日。就日色造每取時三升醋却還

三升水入甕内。候約兩箇日方炰更入薑椒些甚香美湏是五六月造之炒米醋法。倉米一斗炒微燋亦不妨水浸一宿熟蒸攤冷搗麩麵末六斤

冷熟水和以入滲槎於甕中。今汁透飯内候發定以泥封頭半月已來取喫。

爐冶鑄鈒。宋魯𤤽編陰陽寳鑑剋擇通書爐冶鑄鈒吉日庚寅辛卯金石合。又冝平定成開日曆法集成同曆法統宗選擇易見玉曆撮要俱有滿

日。餘日並同。剋擇一覧窑冶日同燒窑吉日宜天德。月德要安曆法集成同。打窑竃日。宜要安建平定成收閉日曆法集成同吕茂明編陰陽備用

選擇成書鼓鑄日庚寅辛卯選擇賽成書選擇易見並同僧善靖編年月集要剋擇一覧諸項起窑吉日甲子乙丑己巳庚午乙亥甲申己酉乙未

辛亥。甲寅乙卯己未甲午。癸酉癸未己丑壬辰凡燒窑宜用。黑道天德月德玉堂生氣及平定成滿日用之大吉選擇易見同謝天叙編新編年月

備要逐歲起工燒窑吉日。用黑道。天月德等直日起手動土用工吉忌空亡黄道危日或打窑竃要吉日逐月吉方如天月德方於起窑之所取其